Ämne hotelldrift

2 av 2 artiklar inom samma ämne
  • Clarion Stockholm ordnade heltid åt städare

    I somras fick hotellstädare anställda av ISS beskedet att de skulle tvingas gå ner från heltid till att jobba 75 procent. Då valde Clarion Hotel Stockholm, som var ett av de berörda hotellen, att avsluta sitt samarbete med ISS och själva anställa...

  • Minibaren splittrar svenska hotell

    Internationella hotellkedjor som Marriott, Hilton och Hyatt har bestämt sig för att ta bort minibarerna från hotellrummen. Den svenska marknaden är inte långt efter. Scandic Hotels slopade minibaren för flera år sedan. – Vi valde att plocka bort...

Annons
Webbpuff

Besöksliv Nyhetsbrev

Ella Niia

Niia: ”Det ska vara samma momssats på mat”

Lördagsintervjun. Efter snart tio år lämnar Ella Niia posten som ordförande för HRF. Hon är för dagens nivå av moms på restaurangmat, men branschens största fråga tycker hon är något helt annat.– Hur kul är det att gå till ett jobb där arbetsgivarna pratar om att vi måste sänka minimilönerna? Den branschen kommer inte att kunna tävla om framtidens arbetskraft.

Martin Ådahl

”Orimligt med olika moms på mat”

Centerns chefsekonom Martin Ådahl anser att de sänkta arbetsgivaravgifterna för ungdomar har varit väldigt effektiva för sysselsättningen.

Lars Åkerlund Eva Östling

Lars Åkerlund lärde USA att fika

Eva möter. Lars Åkerlund ville lära New York-borna att fika. Åtta år efter att han
 öppnade han lyckats – med råge.– I slutet av juni blir vi New Yorks största privatägda kaffekedja.

Carl Jan Granqvist 476

"Mycket roligare att äta historia"

Lördagsintervjun. Carl Jan Granqvist ger en känga till dagens ungdom, berättar om destinationen kring Saxå Bruk och avslöjar nya projektet Aptitum.

Stefan Karlsson krögaren pressbild

”Satsar man rätt blir det överskott”

Lördagsintervjun. Stefan Karlsson drev år efter år Sveriges lönsammaste hotell, trots att pengar aldrig var drivkraften. När han insåg att jobbet drev hans familj ifrån honom tog han hjälp av en terapeut. Nu släpper han fram andra– Personalen måste få vara delaktig, säger Stefan Karlsson.

Annons