Ämne hotelldrift

2 av 2 artiklar inom samma ämne
  • Clarion Stockholm ordnade heltid åt städare

    I somras fick hotellstädare anställda av ISS beskedet att de skulle tvingas gå ner från heltid till att jobba 75 procent. Då valde Clarion Hotel Stockholm, som var ett av de berörda hotellen, att avsluta sitt samarbete med ISS och själva anställa...

  • Minibaren splittrar svenska hotell

    Internationella hotellkedjor som Marriott, Hilton och Hyatt har bestämt sig för att ta bort minibarerna från hotellrummen. Den svenska marknaden är inte långt efter. Scandic Hotels slopade minibaren för flera år sedan. – Vi valde att plocka bort...

Annons
Webbpuff

Besöksliv Nyhetsbrev

Paul Svensson

Grönt i sökaren för Paul Svensson på Fotografiska

Lördagsintervjun. När Paul Svensson öppnar ny restaurang på Fotografiska är själva menyn är gjord av valnötsfibrer. Begreppen grönsaker och kött räcker inte till – han pratar istället om ”växter och animalier”.

Stefan Karlsson Toso

Stefan Karlsson vill avdramatisera kroglivet

Göteborgskrögaren Stefan Karlsson har öppnat två nya restauranger på några månader. Nu är det dags för investeringarna att börja betala sig.

Östling Zedendahl Schulman Liljedahl

Hållbarhet ger lönsamhet

De har vitt skilda verkligheter – men har en tydlig sak gemensamt: Hållbarhet. Visitas vd Eva Östling möter Menette von Schulman, Per Liljedahl och Camilla Zedendahl. 

Jacqueline Cavazza 476

Hon vill göra Sverige kräsnare

Jacqueline Cavazza ska utveckla relationen mellan kultur och gastronomi på Mathias Dahlgrens Matbordet.

Maya Samuelsson

Maya ska bli bäst i världen

Lördagsintervjun. När Maya Samuelsson besökte en vingård första gången var hon bara sex månader gammal. Nyligen vann hon ”Årets Lily”. Målet nu: att vinna VM.

Annons