Ämne litteratur

1 av 1 artikel inom samma ämne

  • Kockyrkets väg ut ur skuggorna

    – Kocken har blivit en konstnär, och mediebilden är att det är rätt mycket rock ’n’ roll att vara kock. Visst är det fortfarande ett hantverksyrke på många sätt, men det är inte hantverkaren som syns i dag, säger Håkan Jönsson. Han skriver om en...

Annons

Bloggar

Visa alla bloggar
Visa fler blogginlägg
Visa fler nyheter
Webbpuff

Platsannons mail

Karriär

Visa alla
Malin Franck terrass 476

"Den som inte står på tå förlorar"

Lördagsintervjun. För drygt en månad sedan öppnade Radisson Blu Riverside Hotel. Malin Franck är den som ska sätta hotellet på kartan.

Torbjörn Blomqvist 476

”Folk hajar till när man säger att man äger ett antal slott”

Lördagsintervjun. Torbjörn Blomqvist berättar om hur det är att köpa slott med Tomas Ledin och vikten av att ha mjuka läppar.

Per Lydmar allvarlig 476

"Öppna krog är som att skriva en låt"

Hotellentreprenören Per Lydmar berättar om vikten av att gå sin egen väg.

Agneta Green 476

”Blir besviken om vi inte får stjärna”

Oaxen nyöppnar. På Valborg är det nypremiär för krogen Oaxen, nu intill Gröna Lund i Stockholm.

Magnus Widell gröna lund 476

Grönans nya vd börjar som pryo

Gröna Lunds vd Magnus Widell laddar för sin första säsong som chef för en nöjespark.  

Annons