Ämne service

1 - 4 av 6 artiklar inom samma ämne
  • Stefan Karlsson vill avdramatisera kroglivet

    Götaplatsen, högst uppe på Avenyn. Mer Göteborg än så blir det inte. Trots att Toso inte har öppnat för kvällen än är det fullt på restauranggolvet. Men inte av gäster, utan av kartonger som delägaren Bengt Linde håller på att packa upp. Det är den...

  • Allt fler kommuner erbjuder surfzoner

    I somras skapade Nässjö en wifi-zon för att invånare och besökare ska kunna surfa trådlöst och gratis. Zonen är ett samarbete mellan kommunen och Citynätet i Nässjö AB, som delvis är kommunägt, och sponsras av bredbandsleverantören Bredband2. Sedan...

  • Så minskade Esperanto no shows

    Det var efter sommaren i fjol som Esperanto införde ett nytt system för bordsbokning. När gästerna bokar bord får de ett mejl, där bokningsvillkoren står samt där det finns en länk till en betalsajt. Där måste gästerna lämna ett kortnummer. I...

  • De vill hjälpa dig svara i telefon

    Det nystartade bolaget Ejhedenduhs har en klar bild över hur vardagen kan vara för många restauranger: Stressigt under service vilket minskar möjligheten att ta hand om gäster som ringer och vill boka bord senare. Eller att man inte har möjlighet...

Annons
Webbpuff

Besöksliv Nyhetsbrev

Paul Svensson

Grönt i sökaren för Paul Svensson på Fotografiska

Lördagsintervjun. När Paul Svensson öppnar ny restaurang på Fotografiska är själva menyn är gjord av valnötsfibrer. Begreppen grönsaker och kött räcker inte till – han pratar istället om ”växter och animalier”.

Stefan Karlsson Toso

Stefan Karlsson vill avdramatisera kroglivet

Göteborgskrögaren Stefan Karlsson har öppnat två nya restauranger på några månader. Nu är det dags för investeringarna att börja betala sig.

Östling Zedendahl Schulman Liljedahl

Hållbarhet ger lönsamhet

De har vitt skilda verkligheter – men har en tydlig sak gemensamt: Hållbarhet. Visitas vd Eva Östling möter Menette von Schulman, Per Liljedahl och Camilla Zedendahl. 

Jacqueline Cavazza 476

Hon vill göra Sverige kräsnare

Jacqueline Cavazza ska utveckla relationen mellan kultur och gastronomi på Mathias Dahlgrens Matbordet.

Maya Samuelsson

Maya ska bli bäst i världen

Lördagsintervjun. När Maya Samuelsson besökte en vingård första gången var hon bara sex månader gammal. Nyligen vann hon ”Årets Lily”. Målet nu: att vinna VM.

Annons