Ämne service

1 - 4 av 4 artiklar inom samma ämne
  • Så minskade Esperanto no shows

    Det var efter sommaren i fjol som Esperanto införde ett nytt system för bordsbokning. När gästerna bokar bord får de ett mejl, där bokningsvillkoren står samt där det finns en länk till en betalsajt. Där måste gästerna lämna ett kortnummer. I...

  • De vill hjälpa dig svara i telefon

    Det nystartade bolaget Ejhedenduhs har en klar bild över hur vardagen kan vara för många restauranger: Stressigt under service vilket minskar möjligheten att ta hand om gäster som ringer och vill boka bord senare. Eller att man inte har möjlighet...

  • Winn ersätter hotellrumstelefonen med app

      Varför ställa ut telefoner på alla hotellrum, telefoner som nästan inga gäster använder? Den frågan ställde sig Winn Hotel Groups it-chef Peter Tillman. Resultatet av det är att när bolaget den 1 mars öppnar Park Inn by Radisson i Lund finns...

  • Mobil utcheckning på alla Scandic

    Sedan i juni har Scandic testat mobil utcheckning i ett pilotprojekt på Scandic Park i Stockholm. Av de gäster som bjudits in att testa tjänsten har 10 procent nappat, med positivt gensvar enligt Scandic. Nu inför Scandic möjligheten på alla sina...

Annons
Webbpuff

Besöksliv Nyhetsbrev

Carl Jan Granqvist 476

"Mycket roligare att äta historia"

Lördagsintervjun. Carl Jan Granqvist ger en känga till dagens ungdom, berättar om destinationen kring Saxå Bruk och avslöjar nya projektet Aptitum.

Stefan Karlsson krögaren pressbild

”Satsar man rätt blir det överskott”

Lördagsintervjun. Stefan Karlsson drev år efter år Sveriges lönsammaste hotell, trots att pengar aldrig var drivkraften. När han insåg att jobbet drev hans familj ifrån honom tog han hjälp av en terapeut. Nu släpper han fram andra– Personalen måste få vara delaktig, säger Stefan Karlsson.

Malin Söderström 476

Malin Söderström: ”Jag har skrivkramp”

Lördagsintervjun. Malin Söderström berättar om den nya röken, ekonomin, uppbrottet med de tidigare delägarna – och varför hon inte kan skriva recept längre.

Fransson Östling

Karin Fransson – örternas drottning

Lördagsintervjun. Det sa bara klick när den unga tyskan träffade sin svenske drömprins. Nu har de varit tillsammans i över 35 år, men hon skapar fortfarande rubriker – tack vare sin kärlek till maten och till Borgholm. Kocken Karin Fransson är årets mottagare av Visitas Hall of Fame.

Per Gunne pressbild

Gunne – från tidningshus mot hotell

Lördagsintervjun. Per Gunne lämnade Metro och klev in i krogbranschen. Han berättar han om hur miljardkoncernen ska ta sig in på hotellmarknaden och det positiva med att de unga inte stannar i branschen.

Annons