Alla krogar kan få 18-årsgräns

krogkö

Vilka hamnar i din krogkö i framtiden? En statlig utredning vill skärpa bestämmelserna kring åldersdiskriminering, och ifrågasätter möjligheten att ha högre åldersgräns än 18 år på krogar.

Troligen bli det väldigt svårt att ha något annat än 18-årsgräns på krogen i framtiden. En 23-åring kan inte förutsättas vara lugnare än en 18-åring, enligt en statlig utredning.

Relaterat

Tuffare lagstiftning kring åldersdiskriminering är att vänta. En statlig utredning har bland annat kommit fram till att åldersgränser på krogar och campingplatser »generellt kan ifrågasättas«. Förslaget berör alla krogar som har satt en högre gräns än vad alkohollagen föreskriver, det vill säga 18 år.

Varför kan åldersgränserna ifrågasättas?Artikeln fortsätter under annonsen

– I dag finns en väldig vidd när det gäller åldersgränser på restaurang. Ofta har de inget annat syfte än att man vill nå en viss åldersgrupp och har ett kommersiellt motiv till det. Det tror vi inte räcker som ett berättigat syfte när man ska ta hänsyn till åldersdiskriminering, säger chefsrådman Petra Lundh som står bakom utredningen »Ett stärkt skydd mot åldersdiskriminering«.

Kan ordning vara en berättigad anledning till  att ha kvar en högre åldersgräns?

– Det måste man avgöra från fall till fall. Men man kan inte utgå ifrån att alla under en viss åldergräns sköter sig sämre. Om det handlar om en krog i till exempel en stad, där man har goda möjligheter att avhysa dem som inte sköter sig, då tror jag att det kommer att bli svårt att ha kvar en sådan gräns.

Det blir alltså inte olagligt att ha 23-årsgräns?

– Nej, men har man inget berättigat syfte med åldersgränsen gör man sig skyldig till diskriminering. Det går i det här skedet inte att säga vad domstolarna kommer att anse är berättigat. Men det kommer att krävas speciella omständigheter, att man kan hänvisa till säkerhet och skyddsintresse till exempel.

I stället för att sätta exempelvis 25-årsgräns på sin krog föreslår utredarna att man profilerar sitt ställe genom »krav på viss klädsel, val av musik och miljö«.

Förslaget berör också campingplatser som har satt en åldersgräns för att slippa ha stökiga ungdomar som gäster.

– Man kan vara rädd att unga personer ska dricka och föra liv, men troligen går det att komma tillrätta med det på andra sätt än genom en åldergräns. Kanske kan man öka på på vaktsidan vissa helger till exempel, säger Petra Lundh.

Utredningen är nu ute på remiss, bland annat till SHR. Lagen kan ändras tidigast 2012.

Fakta

Åldersdiskriminering

I dag finns ett förbud mot åldersdiskriminering inom arbetslivet och utbildningsväsendet, men i övrigt saknas det. Nu föreslås ålder få samma skydd som andra diskrimineringsgrunder. Det vanligaste i dag är att den som känner sig diskriminerad (exempelvis på grund av etnisk tillhörighet) gör en anmälan till Diskri­mineringsombudsmannen, DO, som gör en bedömning om det kan vara fråga om diskriminering. I sådana fall går DO vidare. Ofta hittar DO ett sätt för parterna att göra upp, men om det inte går att enas kan DO dra ärendet till domstol.

Artiklar inom samma ämne

Från startsidan
Lökhackning Vassaste Kocken 2012 476 Foto: Katja Alexanderson

I Vassaste Kocken är det snabbhet och hantverksskicklighet som avgör. När TV4 i höst sänder Kockarnas kamp blir det liknande egenskaper som ska testas.

TV4 gör kocktävling - har sneglat på Vassaste Kocken

Åtta av Sveriges mest kända kockar ska tävla mot varandra i tv-programmet Kockarnas kamp som TV4 sänder i höst. Leif Mannerström, Stefano Catenacci och Malin Söderström är några av deltagarna.

Varselhot från HRF

I dag strandade HRF förhandlingarna med Visita. Ett varsel ligger inte långt bort.
Björn Arnek 100 px

Jobben ökar efter momssänkningen

Sysselsättningen på hotell och restauranger har ökat med drygt 8 procent första kvartalet i år.
– Det är klart att momssänkningen är en viktig faktor, säger Björn Arnek på Visita.
Ledare Daniel Hirsch
När det gäller miljöförstöring är det vanligt att producenten slipper ta kostnaden för den. Ett exempel är utsläpp av växthusgaser, som orsakar stor miljöskada, men där producenten inte alltid får betala vad miljöförstöringen kostar.
Adam Dagdelen 150

Hamburgerställe med husman från drive in

Enellys Burger Bar i Örebro ska vara mer än en vanlig hamburgerrestaurang. Krögaren Adam Dagdelen kompletterar burgarna med husmanskost och mexikanska rätter. Han drömmer om att denna krog blir den första i en kedja.

”Sänkt krogmoms ineffektivt”

Effekterna på sysselsättningen tack vare sänkningen av krogmomsen är överskattade. Det skriver myndigheten Finanspolitiska rådet i dag i sin rapport för 2012.

Tillsynschock väntar Söders krogar

Fredagen den 25 maj får alla restauranger med serveringstillstånd på Södermalm i Stockholm besök av tillståndsenheten och polisen – minst en gång.
Sten Fylkner 100 px

Säsongsanställningar striden i avtalsrörelsen

HRF:s krav slår undan möjligheten att säsongsanställa, anser Visita. Inte alls, det går utmärkt att säsongsanställa ändå, svarar HRF.
Debatt
"Vi vill inte heller ta bort säsongsanställningar – det skulle vara bakvänt i en bransch som vår. "
Bar med öltappar 476

Klart med kortare öppettider i Göteborg

Kommunfullmäktige i Göteborg röstade igår igenom att senaste serveringstid på fredagar blir klockan 03.

Restaurangpriserna fortsatt lägre

Det märks en tydlig skillnad på restaurangpriserna före och efter momssänkningen. I april var priserna 2,3 procent lägre jämfört med om momsen inte hade sänkts, enligt en analys av Visita.

Max prisas i Time

Uppmärksammad för miljöarbetet.& nbsp;Svenska Max Hamburgerrestauranger har uppmärksammats av det internationella nyhetsmagasinet Time.
Ipad Scandic Victoria Tower 150 px

Victoria Tower visar menyn på padda

Scandic Victoria Tower i Kista, strax utanför Stockholm, gav som första hotell i kedjan i september förra året sina gäster Ipads i stället för tryckta matsedlar.& nbsp;
Debatt
"Fackets krav på att möjligheten till säsongsanställningar och timanställningar ska tas bort kommer att göra att det blir praktiskt taget omöjligt för oss att bedriva vår verksamhet. "

Tripadvisor bottenrankat på brittisk sajt

Sajter som publicerar användaromdömen ska nu själva bedömas enligt ett graderingssystem som lanseras i Storbritannien. Bland resesajterna får Booking.com högsta betyg medan Tripadvisor hamnar i botten.
Kabinbana Åre 476

Skistar KO-anmält efter stängda liftar

En man bosatt i Stockholm har anmält Skistar i Åre till Konsumentombudsmannen. Han tycker att han har fått bristfällig information inför sitt köp.

Myror i maten på Noma

Det finns inga myror på menyn på Noma. Det var ett undantag att matskribenten Søren Frank från tidningen Berlingske fick levande myror i en kall sås under ett besök i slutet av april.
Kossa 150

Premiär för klimatcertifierad biff

Inom några veckor finns det för första gången klimatcertifierat nötkött att köpa i handeln. Det är Svenkt Sigill som står bakom certifieringen och den första producenten som klarar kraven är gotländska Ejmunds Gård.
Ledare Ninni Dickson
"Vad spelar det för roll om det finns massor med intressanta besöksmål om man inte kan ta sig dit enkelt och snabbt?".

Visita föreslår medling

Avtalsrörelse. Visita vill kalla in frivilliga medlare i avtalsförhandlingarna, men HRF vill i stället att avtalet ska löpa ut 15 dagar tidigare.
Champagne Dufweholm 476

Lyckat bottennapp för Dufweholm

Blöt champagne. För någon vecka sedan var det premiär för Dufweholms Herrgård att sälja champagne som legat på Östersjöns botten i 80 år.
Twitterseminarium 476

Så når krögare ut med sociala medier

För krögaren Pontus Frithiof är twittrande förenat med både nytta och nöje. På Gastronord deltog han i Besökslivs seminarium om hur företagare kan marknadsföra sig med hjälp av sociala medier.
Ledare Ninni Dickson
"Det betyder också att det egentligen inte finns något incitament för medlemmarna att gå på stämman. "
Turister på båt 476

Stark krona att vänta i flera år

Den svenska kronan har sedan 90-talskrisen varit undervärderad. Den starka krona vi har nu kommer att stärkas ytterligare de närmaste 10–15 åren, enligt Konjunkturinstitutet. Det kommer att pressa ner turismomsättningen.

Nedsläpp för SMS-betalningar i Globen i kväll

När hockey-VM börjar i dag går det att beställa och betala sin korv via mobilen. Bakom lösningen står bland annat de fyra stora mobiloperatörerna.
Mehdi Hamidi 200

Krögare uppsagda när galleria bygger om

Kista Galleria bygger ut och skapar fler sittplatser i food courten. Men då erbjuds krögarna där bara hyresavtal utan besittningsskydd.

Daniel Agrell vann Vassaste Kocken

Det var en mycket glad men förvånad Daniel Agrell som i dag segrade i Vassaste Kocken 2012. Efter en stunds nervös väntan stod det klart att hans variant av finalrätten med tonfisk var den som bäst föll juryn på läppen.

Köksmusik 476

Köksmusik inspirerar och irriterar

För många kockar är musik något som inspirerar och ger energi i jobbet.& nbsp;Men alla har sina favoriter och musikinlevelsen får aldrig gå ut över matlagningen. I en del restaurangkök anses musik vara ett irritationsmoment.

PG Nilsson 150

PG tar över och öppnar nytt

PG Nilsson öppnar i höst Sturehofkoncernens tredje ställe. Och det ska bli det största.

"El Bulli – cooking in progress”

Stjärnkrögare blir filmstjärnor

Stjärnkocken har blivit filmstjärna. I två nya dokumentärer skildras två av världens mest hyllade kockar: Ferran Adrià och Jiro Ono. Även i vanlig långfilm blir restaurangköket allt populärare som dramatisk spelplats för kärlek, konkurrens – och kidnappning.

Krönika Katja Alexanderson

"Men nu tycker jag att fabriksköttbullar är en välsignelse. "