Efter ny livsmedelsstrategi – Visita vill se tydlig handlingsplan

Ny Livsmedelsstrategi 2017 Foto: Colourbox

Regeringens nya Livsmedelsstrategi innehåller väldigt "breda penseldrag", enligt Visitas Stefan Lundin.

NYHETER. Regeringen har släppt propositionen om en nationell livsmedelsstrategi. Tydliga verktyg och mål saknas, men Visita är försiktigt positiva. 

Stefan Lundin.

Den 30 januari släpptes regeringens proposition En livsmedelsstrategi för Sverige – fler jobb och hållbar tillväxt i hela landet. Sedan 2015 har landsbygdsminister Sven-Erik Bucht fört dialog och diskussioner med ett stort antal intressenter om en nationell livsmedelsstrategi.

Behov av utbildningar

Visitas Stefan Lundin, chefsjurist på avdelningen för branschjuridik, har suttit med i den nationella dialoggruppen som har deltagit i diskussionerna inför livsmedelsstrategins utformning. Han konstaterar att de har lyckats påverka vissa punkter.Artikeln fortsätter under annonsen

− Jag tycker att regeringen generellt tycks ha tagit med de delar som vi har lyft fram. Till exempel frågan om kompetensförsörjning. Vi har fortfarande ett stort behov av väl fungerande utbildningar och för få vägar in i branschen. Vi har även lyft frågor som att besöksnäringen spelar en stor roll vad gäller att sälja Sverige utomlands för att främja export och förenklingar för företagen. 

Men innehållet i livsmedelsstrategin är väldigt allmänt hållet. Inga kvantifierbara mål uttalas och de konkreta verktygen lyser med sin frånvaro.

"Breda penseldrag"

Ambitionerna kan sammanfattas så här:

”Visionen är att Sverige år 2030 har en globalt konkurrenskraftig, innovativ, hållbar och attraktiv livsmedelskedja att verka i. Med en ökad total livsmedelsproduktion där relevanta nationella miljömål samtidigt möts skapas tillväxt, sysselsättning och en ökad självförsörjningsgrad av livsmedel.”

Många begrepp väntar med andra ord på sin definition.

− Det är väldigt breda penseldrag, säger Stefan Lundin. Men det finns en del glädjande saker som vi ser det: regeringen vill bland annat minska den administrativa bördan, förenkla regelverken, marknadsföra Sverige utomlands och säkerställa att det finns bra utbildningar. Men hur de i praktiken ska jobba med de här sakerna, det väntar vi med spänning svar på. Först när den utlovade handlingsplanen från regeringen kommit kan vi uttala oss ordentligt. 

Vill se krafttag

En av Visitas hjärtefrågor är hur behovet av arbetskraft ska bli tillgodosett, inte minst i den nya verklighet som regeringen målar upp till 2030.

− Många företag är duktiga på att locka medarbetare, men vi får ett för litet inflöde till näringen generellt, säger Stefan Lundin. För att klara behovet av arbetskraft måste vi se krafttag kring attraktiva och nya utbildningar, såväl på gymnasienivå som YH och högskola. Det är otroligt viktigt. Detta tas upp i propositionen och jag hoppas att det finns en realistisk plan för kompetensförsörjningen.

Eva Östling, vd för Visita, har tidigare uttryckt sig positivt kring flera aspekter av innehållet i propositionen, men manar samtidigt till långsiktighet.

− Nu återstår att se hur väl regeringen har lyckats förankra strategins åtgärder, säger hon. Varken besöksnäringen eller livsmedelsindustrin är betjänta av kortvariga politiska utspel med nästa val som bäst före-datum.

Artiklar inom samma ämne

Från startsidan
Östersund

Efter många turer: Östersunds-krögare får ha öppet längre

NYHETER.  Mathias Madsen välkomnar beskedet: "En riktigt sportseger!".

Annons
Sturehof, Stureplan 1

Stureplanskrögare: "Det går att bygga om utan massrivningar"

NYHETER. Stureplan kan bli byggarbetplats i 7 år: PG Nilsson har alternativ plan.
Nedläggningshotad skärgårdstrafik

Skärgårdslinjer nedläggningshotade efter SL:s beslut

NYHETER.  Peter Henricson, Strömma: "Det blir ett offentligt monopol".
Scandic störst i Finland

Efter storaffär: Scandic blir störst på finska marknaden

NYHETER. Frank Fiskers om 43 nya hotell: ”Affären är nummer två efter Rica-köpet".
Wildfire, Kolmården 1

Kolmårdens glädjebesked: Wildfire får grönt ljus av kommunen

NYHETER. Fogelmarck: ”Otroligt roligt, en lättnad. Gästerna efterfrågar Wildfire.”
Visita sågar Snabbspåret

Eva Östling riktar skarp kritik mot för långsamt snabbspår

NYHETER. Visitas vd sätter ner foten: "Hitills är resultatet alldeles för dåligt".
Lao Lopes, Harrys Gävle

Krögare i Gävle jublar åt förlängt serveringstillstånd: "Kvitto att vi skött oss"

NYHETER. Lao Lopes, ägare av Harrys får servera alkohol till klockan 03 året ut.
Svensk turism 2016

Så bra gick svensk turism förra året: Omsatte nära 300 miljarder

NYHETER. Men Visitas Eva Östling tror att Sverige kan satsa "ännu mer". 
Susanne Wallin, Haparanda stadshotell

Drömmen blev sann – hon tar över Haparanda Stadshotell

NYHETER. Började jobba som nisse som 16 -åring – nu har Susanne Wallin köpt.
Parks and Resorts

Efter Parks and Resorts rekordår – vill investera mer

NYHETER.  vd Fogelmarck: "Ökade med 3% jämfört med tidigare rekordår".
Taku-Taku 1

Här öppnar landets första veganska snabbmatskedja

NYHETER. Kocken Sebastian Schauermann vill öppna fler enheter.
Flygskatt Eva Östling

Eva Östling: "Regeringen tror inte på sitt eget förslag om flygskatt"

NYHETER. Förvirring kring senaste turerna – USA och Turkiet får rabatt. 
Ligulas nya motell i Älvsjö

Ligulas nya motellkedja tar form

NYHETER. Öppnar enhet nummer två i Älvsjö. 
Frösö Park Arena 1

Frösö Park skapar ny reseanledning – öppnar aktivitetshall

NYHETER. Har inspirerats från parken Woodward i USA.
Restaurang Göteborg, Stockholm 1

Akut brist på krogpersonal i sommar

NYHETER. Ny rapport visar siffror för hotell- och restaurangbranschen. 
Kalmar Årets Sommarstad 2017

De vinner Årets sommarstad – igen!

NYHETER. Turistchefen: "Många känenr en stolthet för staden".
Sundbyholms gästhamn 1

Mälardalen lockar allt fler turister

NYHETER. "Besöksnäringen har mycket stark tillväxt i regionen".
Red Rooster, London 1

Marcus Samuelsson öppnar Red Rooster i London

NYHETER. Tar sitt koncept från Harlem till Europa: "Spännande".
Best Western Strand, Visby 1

Så fullbokad är Almedalsveckan: "Förberedda sen februari"

NYHETER. Hotellen i Visby på högvarv – boenden finns bara kvar utanför muren.
Jimmi Eriksson och Annie Lundin 1

Storslam under NM: Svenska kockar lagade hem dubbla guld

NYHETER. Jimmi Eriksson och Annie Lundin sopade banan i finska Lahti.
Mamma Mia The Party 1

Björn Ulvaeaus tar Mamma Mia The Party till London

NYHETER. Succén från Gröna Lund på export – bygger helt ny byggnad.
Oaxen Krog sommelierer

Svensk krog har en av världens bästa vinlistor

NYHETER. Nu vill Oaxen krog locka internationella vinnördar. 
Snälltåget 1

Extra nattåg förlänger Åres säsong

NYHETER. Turismutvecklaren: "Positivt" – efter nedläggningshotade nattåg.
Bocuse d'Or Sverige kandidater 2017

De kockarna gör upp om Bocuse d'Or Sverige

NYHETER. Kan bli tight på mållinjen – 8 kockar i kamp om titeln.

Dokumentärfilm

Turister sökes för huvudroll i dokumentär om naturturism i norr

NYHETER. Arktisk livsstil på film ska locka holländare till norra Sverige.