Pia Djupmark vill helst vara med överallt

Pia2.jpg

- Jag sökte mig till resebranschenför att jag ville jobba med något som jag trodde på och som jag tyckte var roligt. Jag skulle aldrig vilja jobba inom industrin, säger Pia Djupmark, vd på Radisson sas Royal Viking Hotel i Stockholm och distriktschef för Sverige.

– Vänta lite, jag ska bara …

Vi ska precis ta trappan upp till konferensvåningen när Pia Djupmark byter riktning. Hon går fram till entrén ut mot Centralen och plockar upp två papper från mattan: Ett litet skräp, och ett större papper.

Hon lägger kvickt in det större papperet på en kollegas bord, och är snart tillbaka vid trappan.

Jag undrar om hon brukar plocka skräp. Artikeln fortsätter under annonsen

– Det var en urklippt artikel, säkert något som någon ville spara. Och så vill jag ju föregå med gott exempel, det är viktigt att aldrig bli hemmablind. Jag är en sån där som ska vara med överallt.

Pia Djupmark är vd för Radisson Sas Royal Viking Hotel i Stockholm. Dessutom är hon distriktschef för de sju helägda Radisson Sas-hotellen i Sverige. Hon är ekonom, har varit inom Radisson Sas sedan 1988 och började som ekonomichef på Radisson Sas Royal Viking Hotel 1996. Vd för hotellet blev hon i september 2006. Ett år senare blev hon distriktschef. Trots den imponerande karriären har vi på Restauratören konstaterat att vi egentligen inte vet så mycket om Pia Djupmark.

– Jag jobbar gärna i det tysta. Och jag jobbar stenhårt. Jag har inget behov av att synas överallt, jag är här för att driva hotellet framåt. Men det är klart, sedan jag blev vd är det viktigare att synas mer utåt, och jag går på det som är viktigt. Men jag är hellre välkänd för vad jag gör än för vem jag är.

Pia Djupmark säger att hon är jättevanlig och ser för ett ögonblick lite besvärad ut. Som om hon inte skulle ha något att berätta. Sen börjar hon le igen:

– När jag berättade att du skulle komma hit och att det kändes så, protesterade folk. De säger att jag inte alls är jättevanlig. Många undrar över att jag har så mycket energi. Och det stämmer, jag har verkligen jättemycket energi.

Vanan att stiga upp vid halv fem i huset på Ekerö och vara på jobbet kring sex (utan att ha lagt sig särskilt tidigt alls) är ett bevis på hög energinivå.

– När barnen var små var det ett sätt att hinna med allt. Jag kunde gå hem på eftermiddagen, och sedan kunde jag jobba igen när de lagt sig. Sedan har det fortsatt. Jag jobbar bra de där första timmarna. Jag hinner träffa nattpersonalen och gästerna vid frukosten. Och så slipper jag ju trafiken! Jag säger inte att det skulle fungera för alla människor, men det fungerar för mig.

Pia Djupmark verkar ha ett synnerligen gott humör, och en förmåga att sprida det. Visst finns det en proffstrevlighet i hotellbranschen, men hennes entusiasm och hennes oförmåga att komma på något som gjort henne ledsen känns alldeles äkta. Det betyder inte att hon alltid blir omtyckt, eller att hon aldrig blir arg.

– Jag är väldigt rak, och de unga medarbetarna som är nya kan tycka att det är jobbigt. En medarbetare sa nyligen »Jag var så arg på dig i början«. Men de brukar uppskatta att jag är ärlig efter ett tag.

När det gäller hotellet har ekonomen Pia haft mycket att glädjas åt, med rekordsiffror fem år i rad.

– Vi känner förstås av att det är tuffare tider nu, som alla andra.

Ändå har jag noterat att Pia Djupmark hållit humöret uppe när hon har intervjuats i andra sammanhang. Framförallt har hon uttalat sig om att hon inte skräms av att det byggs många nya hotell i Stockholm, utan att hon i stället tror på att arbetet för att stärka destinationen Stockholm i långa loppet kommer att gagna alla.

– Jag är ju väldigt positiv som människa. Om inte jag tror på det vi gör och på vår attraktionskraft, hur ska då mina medarbetare kunna göra det? Sedan får man ju vara realist också, och vi har skurit i både fasta och rörliga kostnader. Men det kan också vara bra att vi tvingas fokusera på det vi är bra på och bli mer kreativa.

Ungefär en fjärdedel av arbetstiden går till att leda distriktet Sverige. Pia fungerar som en mellanhand mellan vd:arna i Sverige och Nordenchefen.

– Jag fick börja med att plugga in de andra marknaderna, jag kunde ju bara Stockholm. Det kändes lite konstigt till en början att jag skulle leda gruppen, eftersom jag var den av oss som hade kortast erfarenhet som vd. Men det har aldrig varit någon rivalitet. Vi har roligt ihop och lär av varandras framgångar och motgångar.

 

Fakta

Pia djupmark

Född: 1962, uppvuxen i Oxelösund.

Bor: I villa på Ekerö utanför Stockholm, med utsikt över Mälaren.

Familj: Maken som hon träffade under studietiden i Uppsala. En dotter, 13 år, och en son, 9 år.

Stolt över: »Mina barn. Och min man! Många nämner bara barnen, men jag är väldigt stolt över min man också. Vi har varit gifta i 19 år!«

Ångrar: » Det finns ingen poäng med att ångra något.«

Blev senast glad över: »Jag blev väldigt glad när jag fick ett brev av min son på mors dag. Det var så vuxna ord, men med ett barns stavning. Han inledde med »Sära Pia!« och sedan skrev han att jag har ett fint hotell och att han tycker att jag jobbar på bra.«

Blev senast ledsen eller arg över: »Oj … Obefogad kritik är aldrig roligt. Men jag kommer inte på något speciellt jag blivit ledsen över. Arg kan jag bli. Det kan vara småsaker, jag är emotionell. Men det kommer upp snabbt, och sen går det över.«

Om medarbetarna: »Personalen är det viktigaste jag har. Jag tror att alla ledare förstår det, men inte alla utnyttjar det. Folk kan oftast mycket mer än de tror själva.«

Artiklar inom samma ämne

  • »Måste vara den jag är«

    När hon var liten åkte hon störtlopp, med pappa i ett rep efter. I dag är hon fortfarande beredd att ta täten. Andrea Westin, restaurangchef på Max på Stora torget i Uppsala, har gjort en rekordsnabb karriär genom att vara rättvis, lyssnande och snäll.

  • En skånsk monegask

    Man skulle lätt kunna tro att Fredrik Aspegrén bor någonstans i västra Skåne, att...

  • Med världen i sitt cv

    – Så att jag inte glömmer bort något. Susanne Monthan är inte på anställnings-...

Från startsidan
Peter Eriksson Hilton 476 Foto: Daniel Hirsch

Hotellet öppnade 1989, då som ett Scandic. Hilton blev det 2002, så i år firas det tioårsjubileum. Peter Eriksson började där 2005, som affärsutvecklingschef.

Från Sveg till Hilton

En dag i början av 1990-talet gjorde Tom Cruise så att Peter Eriksson så småningom blev hotelldirektör. Fokus i karriären har varit försäljning och revenue management, men han inser även vikten av att gästerna slipper krypa under sängen.

Staffan Vikström 100

Kommun slarvade bort ansökan

Puts väck. Staffan Vikström lämnade in en ansökan till Knivsta kommun om att få driva Särstabadets servering i sommar. Men hans anmälan försvann.

Varselhot från HRF

I dag strandade HRF förhandlingarna med Visita. Ett varsel ligger inte långt bort.
Golden Gate 100

Obama vill se fler utländska turister

President Barack Obama presenterar en ny ambitiös turismstrategi. Målet är att öka antalet utländska turister i USA med 60 procent.
Björn Arnek 100 px

Jobben ökar efter momssänkningen

Sysselsättningen på hotell och restauranger har ökat med drygt 8 procent första kvartalet i år.
– Det är klart att momssänkningen är en viktig faktor, säger Björn Arnek på Visita.
Ledare Daniel Hirsch
När det gäller miljöförstöring är det vanligt att producenten slipper ta kostnaden för den. Ett exempel är utsläpp av växthusgaser, som orsakar stor miljöskada, men där producenten inte alltid får betala vad miljöförstöringen kostar.
Adam Dagdelen 150

Hamburgerställe med husman från drive in

Enellys Burger Bar i Örebro ska vara mer än en vanlig hamburgerrestaurang. Krögaren Adam Dagdelen kompletterar burgarna med husmanskost och mexikanska rätter. Han drömmer om att denna krog blir den första i en kedja.

”Sänkt krogmoms ineffektivt”

Effekterna på sysselsättningen tack vare sänkningen av krogmomsen är överskattade. Det skriver myndigheten Finanspolitiska rådet i dag i sin rapport för 2012.

TV4 gör kocktävling - har sneglat på Vassaste Kocken

Åtta av Sveriges mest kända kockar ska tävla mot varandra i tv-programmet Kockarnas kamp som TV4 sänder i höst. Leif Mannerström, Stefano Catenacci och Malin Söderström är några av deltagarna.

Tillsynschock väntar Söders krogar

Fredagen den 25 maj får alla restauranger med serveringstillstånd på Södermalm i Stockholm besök av tillståndsenheten och polisen – minst en gång.
Sten Fylkner 100 px

Säsongsanställningar striden i avtalsrörelsen

HRF:s krav slår undan möjligheten att säsongsanställa, anser Visita. Inte alls, det går utmärkt att säsongsanställa ändå, svarar HRF.
Debatt
"Vi vill inte heller ta bort säsongsanställningar – det skulle vara bakvänt i en bransch som vår. "
Bar med öltappar 476

Klart med kortare öppettider i Göteborg

Kommunfullmäktige i Göteborg röstade igår igenom att senaste serveringstid på fredagar blir klockan 03.

Restaurangpriserna fortsatt lägre

Det märks en tydlig skillnad på restaurangpriserna före och efter momssänkningen. I april var priserna 2,3 procent lägre jämfört med om momsen inte hade sänkts, enligt en analys av Visita.

Max prisas i Time

Uppmärksammad för miljöarbetet.& nbsp;Svenska Max Hamburgerrestauranger har uppmärksammats av det internationella nyhetsmagasinet Time.
Ipad Scandic Victoria Tower 150 px

Victoria Tower visar menyn på padda

Scandic Victoria Tower i Kista, strax utanför Stockholm, gav som första hotell i kedjan i september förra året sina gäster Ipads i stället för tryckta matsedlar.& nbsp;
Debatt
"Fackets krav på att möjligheten till säsongsanställningar och timanställningar ska tas bort kommer att göra att det blir praktiskt taget omöjligt för oss att bedriva vår verksamhet. "

Tripadvisor bottenrankat på brittisk sajt

Sajter som publicerar användaromdömen ska nu själva bedömas enligt ett graderingssystem som lanseras i Storbritannien. Bland resesajterna får Booking.com högsta betyg medan Tripadvisor hamnar i botten.
Kabinbana Åre 476

Skistar KO-anmält efter stängda liftar

En man bosatt i Stockholm har anmält Skistar i Åre till Konsumentombudsmannen. Han tycker att han har fått bristfällig information inför sitt köp.

Myror i maten på Noma

Det finns inga myror på menyn på Noma. Det var ett undantag att matskribenten Søren Frank från tidningen Berlingske fick levande myror i en kall sås under ett besök i slutet av april.
Kossa 150

Premiär för klimatcertifierad biff

Inom några veckor finns det för första gången klimatcertifierat nötkött att köpa i handeln. Det är Svenkt Sigill som står bakom certifieringen och den första producenten som klarar kraven är gotländska Ejmunds Gård.
Ledare Ninni Dickson
"Vad spelar det för roll om det finns massor med intressanta besöksmål om man inte kan ta sig dit enkelt och snabbt?".

Visita föreslår medling

Avtalsrörelse. Visita vill kalla in frivilliga medlare i avtalsförhandlingarna, men HRF vill i stället att avtalet ska löpa ut 15 dagar tidigare.
Champagne Dufweholm 476

Lyckat bottennapp för Dufweholm

Blöt champagne. För någon vecka sedan var det premiär för Dufweholms Herrgård att sälja champagne som legat på Östersjöns botten i 80 år.
Twitterseminarium 476

Så når krögare ut med sociala medier

För krögaren Pontus Frithiof är twittrande förenat med både nytta och nöje. På Gastronord deltog han i Besökslivs seminarium om hur företagare kan marknadsföra sig med hjälp av sociala medier.
Ledare Ninni Dickson
"Det betyder också att det egentligen inte finns något incitament för medlemmarna att gå på stämman. "
Turister på båt 476

Stark krona att vänta i flera år

Den svenska kronan har sedan 90-talskrisen varit undervärderad. Den starka krona vi har nu kommer att stärkas ytterligare de närmaste 10–15 åren, enligt Konjunkturinstitutet. Det kommer att pressa ner turismomsättningen.

Nedsläpp för SMS-betalningar i Globen i kväll

När hockey-VM börjar i dag går det att beställa och betala sin korv via mobilen. Bakom lösningen står bland annat de fyra stora mobiloperatörerna.
Mehdi Hamidi 200

Krögare uppsagda när galleria bygger om

Kista Galleria bygger ut och skapar fler sittplatser i food courten. Men då erbjuds krögarna där bara hyresavtal utan besittningsskydd.

Daniel Agrell vann Vassaste Kocken

Det var en mycket glad men förvånad Daniel Agrell som i dag segrade i Vassaste Kocken 2012. Efter en stunds nervös väntan stod det klart att hans variant av finalrätten med tonfisk var den som bäst föll juryn på läppen.

Köksmusik 476

Köksmusik inspirerar och irriterar

För många kockar är musik något som inspirerar och ger energi i jobbet.& nbsp;Men alla har sina favoriter och musikinlevelsen får aldrig gå ut över matlagningen. I en del restaurangkök anses musik vara ett irritationsmoment.

PG Nilsson 150

PG tar över och öppnar nytt

PG Nilsson öppnar i höst Sturehofkoncernens tredje ställe. Och det ska bli det största.

"El Bulli – cooking in progress”

Stjärnkrögare blir filmstjärnor

Stjärnkocken har blivit filmstjärna. I två nya dokumentärer skildras två av världens mest hyllade kockar: Ferran Adrià och Jiro Ono. Även i vanlig långfilm blir restaurangköket allt populärare som dramatisk spelplats för kärlek, konkurrens – och kidnappning.

Krönika Katja Alexanderson

"Men nu tycker jag att fabriksköttbullar är en välsignelse. "