– Det är en vacker anläggning, med bra historik och jättepotential för framtiden, säger Ragnar Flink.
När Restauratören pratar med honom står han och ser ut över berghällar och skärgårdshus.Artikeln fortsätter under annonsen
– Det finns ingen annan skärgårdsanläggning så här nära stan. Det är fantastiskt!
Sedan 2008 driver han Hotell Blå Blom med 27 rum i Gustavsberg, fem minuters bilväg från Skeviks Gård som har 67 rum. Båda anläggningarna har historiska kopplingar till porslinsfabriken. Skeviks Gård har fungerat som rekreationsplats för de anställda och Blå Blom ligger i Gamla Verkstaden.
Ragnar Flink ser många synergieffekter med att ha två ställen. Köken är först ut.
– Skeviks Gård har ett gott renommé när det gäller mat och dryck och det ska vi samordna med Blå Blom. Vi har fått en köksstab som kan lyfta restaurangen på Blå Blom till fantastiska höjder.
Och det är inte bara kökspersonalen som följt med köpet, utan all personal är kvar på Skevik.
– Det var en förutsättning för både säljarna och oss som köpare.
Ragnar Flink, som har ett förflutet från Djurönäset och First Hotels, hoppas att kunna fortsätta att vara mycket i driften.
– Jag gillar att vara »hands on«, det är det som är roligast, säger Ragnar Flink som dock tror att det finns risk för att det blir lite mindre handpåläggning nu när företaget växer.
Tänker ni utöka ännu mer?
– Man ska inte bortse från att det kan hända andra saker i framtiden, men just nu är det fokus på Blå Blom och Skevik.
