Vassaste Kocken 2008 i bilder

Domaren Tommy Myllymäki, som var hård i bedömningen, och konferencieren Lasse Kinch övervakade Vassaste Kocken 2008.

Mikael Börjesson från Årstiderna gick direkt vidare när han finhackade tre jumbolökar på 2 minuter och 5 sekunder.

Även Jari Karlsson från krogen Carl-Johan i Norrköping hackade sig direkt till andra omgången med tiden 2 minuter 11 sekunder.

Malmökocken Jimmy Brorsson från Rent a Chef var med för andra gången i Vassaste Kocken och tog sig rutinerat vidare till andra omgången med tiden 2 minuter 49 sekunder.

Snabbast av alla var dock fjolårsvinnaren Labinot Kelmendi från Stenungsbaden Yacht Club med världsrekordtiden 1 minut 37 sekunder.

Vinna eller försvinna. I sista chansen gällde det att undvika sistaplatsen för att få vara kvar i tävlingen.

Tomas Gustavsson från Häckeberga Slott utanför Malmö förbättrade kvaliteten på hackningen och segrade i Sista Chansen med tiden 2 minuter 39 sekunder.

Liksom Vassaste Kocken-veteranen och restaurangläraren Örjan Karlsson från Lernia Utbildning i Örebro med tiden 3 minuter 19 sekunder.

Falukocken Peter Zaar från Banken två rum o kök var strategisk och spanade in konkurrenterna innan han lade ner kniven. Han klarade sig därmed vidare med tiden 3 minuter 36 sekunder.

För Ole Geertsen från The Dick Turpin Pub i Solna blev det dock respass direkt och han fick lämna tävlingen efter lökhackningsmomentet.

Kockläraren Örjan Karlssons kunskaper var bredast och han var först att säkra en plats i tredje omgången.

Värre var det för Peter Zaar som föll mot Jimmy Brorsson (till vänster) efter 14 frågor och fick lämna tävlingen.

Klara, färdiga, vispa ...

Mikael Börjesson, Årstiderna, i den kanske fysiskt mest krävande grenen i Vassaste Kocken. Han var näst snabbast och slog sina äggvitor till hårt skum på 1 minut 25 sekunder.

Labinot Kelmendi fortsatte sin rekordsvit med den osannolikt snabba tiden 1 minut 7 sekunder.

Jimmy Brorsson hade det kämpigare och klarade sig med ett nödrop vidare på tiden 2 minuter 39 sekunder.

Jari Karlsson slarvade i separeringen och fick äggula i vitan. Därmed kunde inget vispande i världen ta honom vidare i Vassaste Kocken 2008 och han fick lämna tävlingen.

Rekordmannen Labinot Kelmendi var suverän i denna gren och fullbordade sitt tredje världsrekord med att skära sex portionsbitar med totalt 20 grams viktavvikelse, ett snitt på drygt tre gram per bit.

Jimmy Brorsson, som flera gånger varit på vippen att åka ut, hamnade snett från första biten och skar alldeles för snålt. Han fick respass med 190 grams viktavvikelse.

Tomas Gustavsson, som var med i Vassaste Kocken för första gången, slog till med ett fint världsrekord i majonnässlagning med 58 sekunder. Basen var två äggulor och 0,5 liter olja.

Sämre gick det för Malmökompisen Mikael Börjesson. Hans majonnäs sprack direkt och han fick lämna tävlingen på den försmädliga fjärdeplatsen.

Tomas Gustavsson lyckades pricka in tre av de sju oljorna och tog sig vidare till finalen tillsammans med fjolårssegraren Labinot Kelmendi som också han identifierade tre oljor.

Trots 100-procentig koncentration var det tvärstopp för Örjan Karlsson som fick kliva av som trea. En täppt näsa gjorde uppgiften övermäktig och han lyckades bara pricka in en olja.

Labinot Kelmendi och Tomas Gustavsson förbereder sig inför finalrätten.

Labinot Kelmendi fick problem med presentationen på tallriken. Han spräckte äggulan som flöt ut över råbiffen .

Tomas Gustavsson var dock bäst när det gällde. Han var inte snabbast men han levererade en snygg råbiff formad med hjälp av en stansring. Den toppades av en äggula som var hel och låg perfekt placerad i en liten fördjupning i mitten på biffen.

Segerns sötma. Tomas Gustavsson från Häckebergs Slott utanför Malmö är Vassaste Kocken 2008.

Vassaste Kocken 2008 prisad. Tomas Gustavssons förstapris är en gastronomisk studieresa till valfri destination för 20 000 kronor skänkt av SHR samt en endagskurs på Restaurangakademien värd nästan 3 000 kronor. Tvåan Labinot Kelmendi fick en gastronomisk studieresa till Norge skänkt av Norsk Sjömat. Trean Örjan Karlsson fick en El Bulli-kokbok, ett texturas-set samt en texturas-workshop skänkt av Grönsakshallen Sorunda.