Man kan inte låta bli att gilla danskar för deras lockelse till det förbjudna. De gillar att släppa en fis i kyrkan. En numera död släkting till mig Eigil var en riktigt ärkekonservativ typ, han hade arbetat som fiskeriexpert och i tjänsten då varit i Chile, han förklarade  att ordningen där blev så mycket bättre när Pinochet tog makten. Men när de skulle ha en stor familjehögtid hyrde han den Grå Hall i Christiana och bjöd dit sina vänner. Muhammed teckningarna är ett sorgligt exempel på att bara provocera.

 I Köpenhamn öppnar en dansk entreprenör nu en filial till Restaurang kedjan "Hooters".

Leende glada tjejer med stora bröst iförda små röda shorts och en T shirt med en uggla som dekoration serverar kycklingvingar, öl och burgare. Undrar hur de tänker vid rekryteringen, jae, Lene var mer erfaren men Lone har dejlige bryster. Nina er hurtig, men Birthe er smukt blond och har laekre ben.

I Poliken har en debatt uppstått om vad det är som gör att unga tjejer lockas av jobbet och vilka ideal som gör att sjuttonåringar förstorar brösten.

Hooters har eller skall tydligen också öppna på Frankfurts flygplats, i USA har kedjan 460 restauranger, entreprenören som öppnar i Köpenhamn tänker sig öppna flera filialer bland annat i Stockholm och Oslo.

Som boende i Skåne tror jag inte för mycket på Stockholmares förnuft, men ett vuxen McDonalds med bara tjejer i servicen, det går inte att starta i Sverige, inte ens i Stockholm

Blood from A Stone minns jag som en bra låt

Jag har de senaste veckorna ofta med mina hundar gått förbi onkologen på lasarettet i Lund.

Det håller på att byggas ett stort nytt hus för strålning etc. så nu är det på ena sidan vägen den "gamla" delen och på andra sidan är det byggarbetsplats. Vädret är inte så trevligt, det hänger ihop med att det är vinter och på vintrarna blåser det i Skåne. Mellan bygget och ingången till där strålning sker idag blir det ett riktigt blåshål.

Men huttrande och hukande står cancerpatienter och röker där i blåsten. Att bara gå ut i det vidriga vädret är ett tecken på stort rökbegär. Men sedan undrar man hur de tänker, OK, jag har redan fått cancer så varför sluta röka? Eller är det för att de mår så dåligt att de verkligen behöver röka och vet hur illa det är som gör det att de måste röka lite till etc.

Och hur tänker vårdpersonalen, här går vi och sliter och alla nedskärningarna är skandal, det drabbar patienterna (detta är ett faktum) och så varför skall vi vårda den otacksamme jäkeln som inte verkar vilja bli frisk.

Nu är det hopp om våren med snödroppar, scilla och vintergäck. Krokusarna är på vippen att slå ut och det är hemskt att bli sur på sjuka människor. Men cigarettlukt är äckligt.

Jag fattar inte alla unga medarbetare som röker, det är ofräscht, det är inte ball, det är sunkigt, och det leder till hemska sjukdomar. En dag är det de som står i snålblåsten.

När vi för tjugo år sedan öppnade Brogatan hade vi en diskare som ständigt var på toa. Han var inte arbetsskygg, han var nödig. Nu när rökarna måste ta på sig  jackan och gå ut har vi kanske gett alla som vill pausa en annan ursäkt. Rökförbud på arbetstid är en lockande tanke, åtminstone bör rökning vara ett minus när de individuella lönerna sätts.

Andra har bloggat om fetthalten i mjölk.

De rådande debatterna om LCHF etc. närmar sig det religiösa, Ett exempel är Cathrine Schücks nya bok som tydligt förenar kroppen och själen.

Själv tycker jag att sunt förnuft och fingertoppskänsla räcker långt. Stoppar vi i oss en massa mer energi än vi behöver så blir vi feta, sover man lite blir man trött.

Men vad som betraktas som hälsosamt är ofta bara fördommar. Mjölk är ett bra exempel.

Även om vi skulle hälla i oss Gammeldags mjölk med en fetthalt på över 4% är det en riktigt mager produkt. Men betraktas som en riktigt fettbomb. Gryn och nötter och grovt bröd är nyttigt.

Häromdagen var det en kvinna som åt frukost hos oss på Brogatan. Min filosofi för tillfället är att man behöver inte så mycket att välja på. Hellre ett par riktigt goda pålägg än en massa olika. Gott bröd och en sorts riktigt god youghurt räcker. Sedan har vi bär, äppelmos och chokladpluppar som du kan smaksätta din yoghurt med om du vill.

Kvinnan hade tagit en massa nötter,både mandlar, valnötter och hasselnötter. Hon hade tagit linfrön och ett par skivor av vårt goda grova bröd. Men nu var hon upprörd, varför hade vi bara denna feta 3% yoghurt. Varför fanns det ingen magrare. Jag vill vara vänlig, men ibland blir det för mycket. Den fettmängd vi dagligen får i oss via mjölk och fil är försumbar i det stora hela.

Så jag tog ett andetag och började förklara. Yoghurten har 3% fett. I en liter är där då 30 gram fett. Du har tagit ca 2 dl. Alltså 6 gram. I en magrare yoghurt hade det varit ca 3 gram.

På din tallrik ligger ca 20 valnötskärnor utöver alla mandlar och hasselnötter och de matskedar linfrö du hällt på din youghurt. Om du lägger tillbaks en valnötskärna och iställer för tjugo äter nitton så har du tagit bort de 3 grammen fett extra du fått från yoghurten. Valnötter är 60% fett. Haselnötter och mandlar kring 50%. Linfröna du tagit innehåller mångdubbelt mer fett än yoghurten. De grova brödet har solroskärnor i sig och varje skiva har mer fett från dem än vad som finns i din yoghurt.

Hon blev tyst. Men så är det med mycket, på flyget säger de åt oss att lägga tidningen för insamling så behöver vi inte skämmas för att vi nyss flög. Vi skall inte äta potatis men influgna ärtor från Guatemala.

I dag behöver man inte räkna i huvudet, men när man gör det så får man en känsla för rimlighet. Skall det bli en miljon eller är det mindre än ett. De som råkar trycka fel kan hamna bortom all rim och reson. Känsla för proportion är viktigt. Undrar om de som drömmer om frihet och fruktar för sina liv i Homs bryr sig i fall Björn Ranelid hoppar av schlagerfestivalen.

Nu blev jag faktiskt lite väl pretto och moraliserande, det vill jag inte, men sunt förnuft  gillar jag.

Sigtuna kommun har fått rätt i kammarrätten att de vill ställa djurskyddskrav vid  sin upphandling.

Servera hade överklagat att kommunen ställde den typen av krav. Och Servera vann i första instans. Men egentligen oavsett utgång, varför överklagar Servera, om en kund vill köpa juste käk till barnen så vill inte Servera behöva leverera det. Kan inte Servera ge kunderna det de vill ha istället?

Vi är ju många kunder som inte behöver göra den typ av upphandling som kommunerna tvingas till. Vi gör våra egna val. Och oss kan inte Servera/ Martin O. släpa inför rätta om vi inte vill handla av dem. Vi kan dra våra egna slutsatser och ställa precis vilka krav vi vill.