Det är en stor brist på kockar och servispersonal.
Det finns över 180 restaurangskolor i Sverige, elevantalet går ner och det finns ett överflöd på skolor. Samtidigt är ungdomsarbetslösheten stor, så vad gör vi?
Vi satsar full fart framåt för att besöksnäringen i Sverige ska växa. Är det inte dags att göra om några av skolorna till utbildningscentra för lite äldre ungdomar?
Ja, mitt förslag kanske inte är genomförbart och det är kanske bättre att pengar läggs på reklam för att kriga om de få elever som finns.

"På fredag kommer nästa nummer av Besöksliv, där vi tar ett grepp på hur besöksnäringen kan använda sig av sociala medier. "














