Idag fick vi besök på Restaurangakademien av Rudy och hans stab från Waterfront och Sommeliererna på Spendrups som smakade och kommenterade Magnus "Bagarn" Johansson, Årets Konditor Josefine och mina alster. Skönt att ha gjort det och nu ska vi putsa på lite småsaker inför nästa upplagning. Var också på Länstyrelsen idag med Lena och Erika från Visit Skärgården och Per från Vaxholms Kommun då vi försöker få hjälp med att få fler bra producenter av råvaror där och i och med det fler restauranger och fler som vill äta den maten i den miljön, bara hoppas detta kan sys ihop nu.
Bistro Berns har fått sin långa misse-lista inför söndag och jag han pröva på momssänkningen redan nu, eller så bara tränade han... Undrar vad kollegorna på Kungsholmen gillar den typen av konkurens? Jaja, rabatten kom inte mig till godo tyvärr men ganska gott kaffe.
Waterfront på provlagning