"På fredag kommer nästa nummer av Besöksliv, där vi tar ett grepp på hur besöksnäringen kan använda sig av sociala medier. "
I dagens Sydsvenskan kan man läsa att Restaurang Volym på Möllevången i Malmö byt namn och koncept.
Numera heter den Hängbar och ägaren intervjuas om den nya inriktningen i tidningen,
"Den orientaliska menyn har bytts ut mot soppor, sallader, pastarätter, plankstekar, hamburgare och varma tallrikar. Flera rätter är vegetariska.Sanad Chowdhury ägde tidigare restaurangen Le Concert på Föreningsgatan dit den ekologiska och vegetariska restaurangen Kao’s flyttade i somras.– Le Concerts gamla koncept utan fondue, den maten ska vi presentera på Häng Bar på Möllan. Det är klassisk husmanskost."
Klassisk husmanskost? Hamburgare, plankstek? Är det på Dressman det säljs riktiga folkdräkter, är det Avici, Tomas Ledin, Timbuktu eller Lasse Stefanz som är traditionell folkmusik och är det Mio som säljer allmoge möbler och mormors rosor hitar man på Plantagen?
