Vad som ofta förvånar mig är att personalen på många många verksamheter inom hospitalitybranschen har de bästa parkeringsplatserna, framförallt när man kommer utanför citykärnan: Konferensanläggningar, resorts, aktivitetsanläggningar etcetera. Gästerna får parkera en bit bort och indirekta vid hotellet entré står det en stor skylt "Personalparkering". Vad sänder detta för signaler? Ifall man inte är villig att ge bästa parkeringen till gästen, varför håller man då på inom denna bransch? Gästen är allt vi har, den vi lever av. För mig är detta till 100% en managementfråga. Ett policybeslut - "Detta är ok medans detta är inte ok", gör upp ert regelverk tillsammans men utgå a l l t i d från gästen. Ett annat fenomen som jag inte klarar av är att se personalen fika eller äta tillsammans med, eller i anslutning till gästen. Också något som man ser var och varannan dag och som övergår mitt förstånd. Gästen vill inte se personalen privat, vilket man är när man äter och fikar. Gästen SKA inte se personalen privat. Gästen vill se personalen ge service, stå på tå och vara alert inför dennes behov och inte stå och ta frukost tillsammans. Management bestämmer profilen på verksamheten: Proffsigt och snabbt eller löst och ledigt som tidigarenämnda signalerar. Jag föredrar det förstnämnda.
Om min blogg
Affärsutvecklare och strateg inom hospitalityindustrin samt ägare av det strategiska bolaget EightStonesNorth och destinationsutvecklingsbolaget MadeUpNorth. Tidigare VD för Utsikten Meetings och Fjällnäs Högfjällshotell.
Senaste inläggen
- Vi drar till fjälls 27 november 2012
- Ingen är så unik att man står över yieldning, speciellt inte i en konkurrensutsatt citykärna med många spännande alternativ. 21 november 2012
- Den nya Svampen på platådojs 21 juni 2012
- Bästa läget till gästen, inte personalen 19 juni 2012
- Onlinebokning av möten - Nu startar racet 15 juni 2012
Etiketter
Platsannons mail
Nyhetsbrev
Missa inget! Dagens viktigaste nyheter direkt i din inkorg.
Tack för din anmälan av vårt nyhetsbrev!
Ett mejl har skickats till din angivna e-post där du måste bekräfta detta.
Lediga jobb

First Hotel Norrtull STÄDANSVARIG/HUSFRU
20 dagar kvar att söka
Quality Hotel Konserthuset, Malmö Kreativ och driven restaurangchef sökes
15 dagar kvar att söka

Quality Hotel Luleå Restaurangchef Cook's Krog
10 dagar kvar att sökaOuality Spa & Resort Dalecarlia Kock
23 dagar kvar att söka
Hoist Technology Målmedveten Säljare till affärsområdet Interiör sökes
26 dagar kvar att söka
Nordic Choice Hotels Third Party Distribution Manager
29 dagar kvar att söka
O´Learys O´Learys driftansvarig i Örnsköldsvik
22 dagar kvar att söka
BERNS LÖNEADMINISTRATÖR SÖKES
19 dagar kvar att söka
Mörbylånga och Borgholms kommun Destinationsutvecklare, Öland
8 dagar kvar att söka
Hotel Rival Operativ manager till vår Meeting & Event avdelning
16 dagar kvar att söka
Kungl. Tennishallen Projektledare med fastighetsansvar till Kungl. Tennishallen
0 dagar kvar att söka
Clarion Hotel & Congress Trondheim F&B stillinge
6 dagar kvar att söka
Stadshusrestauranger Stockholm AB Vi söker en Festvåningskoordinator till en av Sveriges främsta bankettverksamheter!
3 dagar kvar att söka
Informa AB Säljare till Besöksliv
6 dagar kvar att söka
Hotell Funäsdalen Matlagningsglad Kock
0 dagar kvar att söka
Hellsten Hotels Hellsten Hotels på Luntmakargatan i Stockholm söker ett tillskott till gruppens bokningsavdelning.
0 dagar kvar att söka
Leverantörer
33 företag i databasen-
Micros-Fidelio
Världsledande inom hotell- och restaurangsystem
-
Best Chairs AB
info@bestchairs.se
www.bestchairs.setel. 08-7665950
-
Bugloc
www.bugloc.com
info@bugloc.com
tel. 070-6768660 -
AdmiPro
Komplett kassasystem.
Restaurang, hotell eller butik. -
Autocash
UTTAGSAUTOMAT FÖR KROG OCH HOTELL
Problem med betalterminalen?
Kortkostnader, sänkt försäljning, förlorad dricks?
Uttagsautomat är lösningen...

"På fredag kommer nästa nummer av Besöksliv, där vi tar ett grepp på hur besöksnäringen kan använda sig av sociala medier. "
