Restauratörer, landsmärk i era menyer

Ibland är det enkla det geniala. I charkdisken på förövrigt utmärkta ICA Maxi i Örebro har det skapats en svensk avdelning med bara svenska produkter. Kött, ost, skaldjur mm. Så enkelt och stärker direkt både butik och våra lokala producenter. Sen skulle det kanske kunnas läggas lite mer tid på utformning och kommunikation men det fungerar.

Alla restauranger i turistlandet Sverige, från vägkrogen till shoppingstråket, ifall ni har lokala eller nationella ambitioner, region och/ eller landsmärk era maträtter. Kör grafiskt. Flaggor. Symboler. När man som turist, eller kanske som svensk och ska äta ute, då är det såklart lockande ifall det är svensk utsprung på råvarorna (och givetvis rätterna), om än det bara är den svenska falukorven på väghaket. Enkelt, ni kan ta bättre betalt och stärker samtidigt våra svenska råvaroproducenter.

blog comments powered by Disqus