Blomkål å Curry...

Testade i går en terrin som jag kört tidigare men inte använt på ett tag  lite ny tappning... Det blev kanske lite mycke terrin ett tag... ? Men nu börjar det klia lite lite att leka igen ibland i alla fall...?

Den är löjligt enkel att göra, kokar blomkål i en currylag gjord av curry, äppeljuice och grönsaksbuljong. Gjuter med agar agar kort... Skivar sedan på maskin och bygger hela räten på denna tunna skiva... Ska slipa lite till...

Skär så tunt som möjligt, ska skär ännu lite tynnre framåt... Trevligt att ha en ganska rejäl yta bygga på... Ska ha krabba, äpple, å lite annat i sköna former på här sen, återkommer...