Det börjar på H och slutar med armoni...

Gårdagen var hektisk från start klockan 06.00: Det smälldes i dörrar, löstes problem, startades nya rätter, pendlades fram och tillbaka från hemmet och jobbet, disskuterades nya projekt, smäldes i dörrar igen, skrevs avtal OCH lagades mat...?  En ovanligt välfylld och oharmonisk dag liksom... 

Mitt normalläge är ändå ett harmoniskt kaos och när jag till slut, nära midnatt stog med en sjukt god minimazarin från vårt bageri i handen och just skulle trycka den sjätte raka kände jag att den kom, harmonin... Tack Mazarinen...

blog comments powered by Disqus

Om min blogg

De här är en inspirationsblogg framförallt om det dagliga arbetet som Köksmästare på Ulfsunda Slott och kreativ ledare på Åkeshof, Hesselby och Rosersbergs Slott. Inspirationen kommer även från det vardagliga, privata så en del instick från gastronomin i vardagen tillkommer...

Här avhandlas mat, matglädje, mattävlingar, restaurangbesök, ekonomi och det goda värdskapet. Det är ämnen som jag tycker är intressanta och viktiga när vi ska skapa unika upplevelser för våra gäster och varandra...

Alltid: Matglädje, galenskap och ärlighet... Alltid...

Följ via RSS

Webbpuff

Platsannons mail

Annons