Elvira kör i Årets Kock...

Elvira står och slipar på sitt Årets Kock inskick... Tankarna har gått under sommaren och hösten och nu börjar det komma til sluttampen...

Det är brinnande högsäsong nu och Elvira har precis flyttat från köket och tagit över bageriet på Ulfsunda så det blir kvällar och morgnar som går åt till tävlingstestande...

Man blir ju glad av ihärdigheten, hälften är redan vunnet. Att få in ett schysst, välformulerat, snyggt, genomtänkt inskick stimulerar och gör att man lyfter, glöm aldrig det...

Bagerisysslor under dagen och sedan Årets Kock...

blog comments powered by Disqus

Om min blogg

De här är en inspirationsblogg framförallt om det dagliga arbetet som Köksmästare på Ulfsunda Slott och kreativ ledare på Åkeshof, Hesselby och Rosersbergs Slott. Inspirationen kommer även från det vardagliga, privata så en del instick från gastronomin i vardagen tillkommer...

Här avhandlas mat, matglädje, mattävlingar, restaurangbesök, ekonomi och det goda värdskapet. Det är ämnen som jag tycker är intressanta och viktiga när vi ska skapa unika upplevelser för våra gäster och varandra...

Alltid: Matglädje, galenskap och ärlighet... Alltid...

Följ via RSS

Webbpuff

Platsannons mail

Annons