Prepplistan...

Står i köket, hjärtat, det är lördagsförmiddag...

Ingen lunch på lördagar...

Detta innebär tystnad, lugn, inga telefoner, inga mail, inga frågor, inga beslut...

Man lever ju annars för att vara i allt detta, jag behöver det, vardagen med många bollar... Rörelse, ljuden, dofterna, alla tankar, tempot...

Men här nu på förmiddan har jag bara stått och haft det lugnt och tyst för mig själv, behövligt, det bästa är att inte telefonerna ringer...

Om några timmar rullar teamet in, längtar efter dom även om jag njuter av lugnet just nu...

Ska börja titta över prepplistan... Utan den här klarar vi ju inte vardan det vet alla kockar... Rätterna vi kör just nu på kvällarna i prepplisteform...

 Står och är helt tom i huvet, skiter i prepplistan nån timme till. Ska bara pilla med småsaker och justera lite på min ostron/melonrätt innan de andra kommer in. Det blir kaffe och skön macka till pojkarna... Dessutom är det lördag och då förväntar jag mig smågodis ifrån nån av dom som kommer in, så är det bara...

"Farfars" plats i köket, den är helig, där står bara undertecknad... :-)