Viska inte så högt,, nån kan höra dig...

-va?!
-jag hör inte..?!
-nån pratar med mig...?
-jag uppfattar inte, är i en annan del...

-Ekengren?

-melon...
-tänker på melon och ostron...

-chef! ska du ha något från fiskhandlar´n, han är i telefon…?!

-gurka är ju sjukt gott till ostron…
-gurka och melon är brorsor…?
-melon och ostron…
-fan va du tjatar!! Fråga om dom har några hjortsadlar kvar…?

-han ringer senare, Anders, fiskhandlar´n alltså, Ekengren..?

-Har jag några ostron hemma...?
-en nätmelon har jag…

-sa du nått…?

-jag sa inget…?

-du står å viskar ..? pratar du för dig själv..?

-eh nä…
-tar och öppnar ett och smakar med lite fintärnad nätmelon…
-det finns där, kombinationen finns där, fan det kan bli riktigt gott…
-har jag några andra melonsorter hemma…? Får beställa fler...

-saltet från ostronen och melonen, shit! Kick Ass!
-måste ha hem fler ostron oxå, skulle inte Anders ringa mig i dag…?

-ska man köra en varm eller kall variant, melon varm?
-fan!Ja orkar inte…!
-nu blir d ostron å melon för mig å frun i helgen…


-drömmer jag det här…?
-jag pratar med mig själv…?
-börjar jag bli gammal…?


-viska inte så högt, nån kan höra dig…

blog comments powered by Disqus

Om min blogg

De här är en inspirationsblogg framförallt om det dagliga arbetet som Köksmästare på Ulfsunda Slott och kreativ ledare på Åkeshof, Hesselby och Rosersbergs Slott. Inspirationen kommer även från det vardagliga, privata så en del instick från gastronomin i vardagen tillkommer...

Här avhandlas mat, matglädje, mattävlingar, restaurangbesök, ekonomi och det goda värdskapet. Det är ämnen som jag tycker är intressanta och viktiga när vi ska skapa unika upplevelser för våra gäster och varandra...

Alltid: Matglädje, galenskap och ärlighet... Alltid...

Följ via RSS

Webbpuff

Platsannons mail

Annons