Ämne hotell

  • Bättre service i USA än i Sverige

    Anders Johansson Befinner mig sedan några dagar tillbaka i Los Angeles. Bor på Andaz på Sunset Boulevard. Hotellet ingår i Hyatt och är deras livsstilskoncept. Det är bra. Det är väldigt bra. Jag slås av skillnaden i service jämfört med Sverige och Europa. Här tar någon hand om bilen på en gång. Receptionisterna har Ipads och möter gästen direkt för snabb incheckning. Det finns ingen receptionsdisk. Vi tas om hand av Dean som är guest experience manager. Han berättar om allt och lite till. Han ser att vi är trötta efter en lång resan och ger oss varsin flaska vatten samtidigt som han checkar in oss.

    Rummet är stort och innehåller allt. Gratis wifi så klart till alla våra datorer, Ipads och smarta telefoner. Alla drycker (utom alkohol) och snacks i minibaren ingår. Sängarna är fantastiska. Kvalitet och service på frukosten är utöver det vanligt. Bästa Eggs Benedict jag ätit någonsin. En bonus är pool på taket, men det är för att hotellet ligger i Los Angeles.

    Åt middag igår kväll på Fig and Olive (som även finns i New York). Bra mat och bra service. Rekommenderas om ni kommer till Los Angeles.

    Det är fruktansvärt dyrt att använda sin smarta telefon med svenskt abonnemang i USA, men de flesta hotell, restauranger och butiker har gratis wifi, så att man lätt kan koppla upp sig och söka efter tips och rekommendationer. Detta är väldigt bra för besökare. Kanske något fler skulle ta efter i Sverige. När kommer NK att erbjuda sina kunder gratis wifi?

    Service, service, service överallt. Tänk om vi i Sverige kunde närma oss den nivå på service som finns här i USA. Det skulle göra fler besökare nöjda med sin vistelse i Sverige.

  • På resande fot

    Gustav Stenbeck Vissa dagar (eller vem lurar jag; jag menar självklart alla dagar) så känner jag mig som en nomad. Ständigt på väg. Fördelen är förstås att jag trivs väldigt bra med att resa och mycket bra med att bo på hotell. Jag hinner med ungefär 70 hotell varje år. Till och med några utanför vår egen kedja.

    Under påskhelgen bodde jag på Elite Plaza i Göteborg. En spännande studieresa då de har valt LED-belysning på många ställen i hotellet, även i en del ljuskronor där LED inte skulle kännas som det första valet för den pris- och designmedvetna hotellinredaren. I övrigt var Plaza ett mycket trevligt hotell, bra service och med strålande lobby samt en mycket bra standard på köket. Rummet höll en hög nivå och läget på hotellet var så centralt det går att önska. Nästan alla rätt.

    En sak irriterade mig dock, vilket var deras öppna Internet-tjänst. Det betyder att du måste skapa ett användarnamn för att sedan logga in. Det sista jag behöver är att skapa fler användarnamn med tillhörande lösenord att komma ihåg (eller knappa in i Lockbox på telefonen). Som grädde på moset fungerade inte tjänsten på 2/3 försök varav jag till slut tittade på webb-TV från mobilen istället.

    Jag får ganska ofta frågan var jag helst bor när jag är ute och reser. Svaret på den frågan är Clarion Hotel Royal Christiania i Oslo. Det känns som att komma hem.

    Petter Stordalen brukar alltid säga att man ska sälja de jordgubbar man har. Dvs, göra det bästa av den produkt som man har att erbjuda och inte stirra sig blind på vad konkurrenterna säljer. Få saker kunder vara mer rätt. Så här kommer en okomplett (okomplett då jag utelämnar allt det uppenbara som pris, läge mm.) topplista över vad jag söker i ett bra hotell:

    * Informell service
    * Ekologisk mat
    * En bra sallad med kycklingbröst
    * Snabbt och lättåtkomligt Internet
    * Bra strykjärn
    * Handfat i strykrum (om strykmöjligheter inte finns på rummet) för att fylla på vatten i ovan strykjärn (finns 1/5 gånger)
    * Duschcreme som även fungerar som schampo
    * Rekommenderade löprundor på 3 & 5 km.
    * Moderna sparduschar som inte visslar
    * Rejäla glas (inte inplastade engångsglas) på rummen
    * Plats att lägga och fälla upp resväskan, samt att låta den ligga utan att vara i vägen

    Vad letar ni efter i bra hotell?

  • Öka din kapacitet i högsäsong

    Anders Johansson Vårdagjämning betyder att vi har kommit närmare högsäsongen för många hotell, vandrarhem, stugbyar och campingplatser. Det kan bli ännu en bra sommar i Sverige. Flera av våra största marknader, t.ex. Tyskland och Norge, har inga sura miner vad gäller ekonomin. Den svenska hemmamarknaden ser också bra ut, men här gäller det att locka fler att turista i sitt eget land istället för att åka utomlands. Vi får lite mer för den svenska kronan idag än förra året.

    Det gäller att maximera högsäsongen, dvs. när efterfrågan är som bäst. Här är några konkreta tips på vad du kan göra.

    • Se till att hela din kapacitet är tillgänglig - inga avstängda rum eller rum som renoveras i högsäsong.
    • På många orter är det brist på familjerum. Genom att sätta in t.ex. fällbara våningssängar eller väl genomtänkta bäddsoffor, kan kapaciteten ökas utan alltför hög kostnad. En fällbar våningsäng syns nästan inte när den är infälld, t.ex. i en vägg eller hylla, så rummet kommer att se ungefär likadant ut. Rummet kan självklart användas till kompisgäng och idrottsföreningar. Det blir billigare för gästen, men du kommer att få in mer pengar eller i vart fall lika mycket per rum.
    • Om du inte redan är riktigt bra på revenue management, börja experimentera försiktigt. Höj priset något (+5-10 %) de dagar då efterfrågan är störst och se vad som händer. Lägg ut erbjudanden på dagar då efterfrågan är lite lägre. Ställ lite motkrav på gästen som vill köpa ett erbjudande, t.ex. att boka en viss tid i förväg och betala i förskott. Till de som inte är priskänsliga säljer du till ditt vanliga pris.
    • Jobba med din webbplats och närvaro på andra platser på Internet. En fritidsresenär lägger ner flera timmar på att titta på 8-10 webbplatser innan de bestämmer sig. Om du har en av de bästa webbplatserna kommer du att få bokningen.

    Med ovanstående åtgärder är du väl rustad att ta emot bokningarna inför högsäsongen. Nästa steg är att ta väl hand om alla gäster som kommer och det är jag säker på att du kommer att göra.

  • Rum utan fönster

    Mats Carlbäck Budgethotellen blir allt mer populära. Budgethotellen blir samtidigt allt mer avskalade och enkla. Och nu, när ett nytt megaprojekt gör sin entré på den brittiska hotellscenen, verkar man ta konceptet ytterligare ett steg. Baserat på de välkända japanska ”sovlådorna” som slog igenom på 80-talet öppnas 2014 ett budgethotell med 600 rum i West End, skriver The Economist.

    Det mest utmärkande med det nya konceptet är att alla rum är identiska och att de saknar fönster! Den klaustrofobiskt lagde får förmodligen välja andra alternativ. Men poängen med de fönsterlösa rummen är att man får plats med så många fler rum, något som tilltalar företaget bakom satsningen. Varje rum är 10 m2 och det inkluderar badrum. Hur stort badrummet är framgår inte av texten…

    Det blir onekligen spännande att se hur satsningen utfaller. Förutsättningarna lovar i alla fall gott. Budgethotellen hade en beläggning på 84 % under 2010 i London, samtidigt som den brittiska marknaden fortfarande har ett ganska begränsat utbud av budgethotell. I Frankrike har segmentet vuxit stadigt och utgör nu en fjärdedel av marknaden och i USA står de för hela 33 % av hotellrummen.

    Med tanke på att en stor del av Londons hotellutbud, om man undantar de mer kända namnen, ofta är trånga och feldimensionerade och har fönster mot bakgator och annat som man lika gärna kan slippa se, finns det nog möjligheter att ett fönsterlöst alternativ kan fungera.

Etiketter