Anders Johansson En undersökning gjord av chefsorganisationen Ledarna visar att cheferna inom hotell, restaurang och turism ligger i botten när det gäller löner bland chefer i samhället. SHR tror att hotell- och restaurangbranschens låga lönsamhet är en bidragande orsak.
Det tror inte jag. Jag tror att det är precis tvärtom. Branschen har så låg status att den bara lockar till sig medelmåttiga chefer som inte är särskilt duktiga på att skapa god lönsamhet. De är helt enkelt inte värda en högre lön så länge de inte presterar en högre lönsamhet. (Jo, jag tar i och generaliserar och är fullt medveten om att det finns lysande undantag)
Om vi hade duktigare ledare i branschen skulle hela branschen vara mycket mer lönsam och framgångsrik. Ett sätt att hitta framtidens ledare är att rekrytera välutbildade personer. Branschen är dock tyvärr i många fall fientligt inställd till högre utbildning. Studenterna som går ut från Grythyttan (högskoleutbildning) har från tid till annan svårt att få rätt jobb. De möts oftast av att ni får börja i botten och arbeta er upp. Välutbildade personer från andra branscher göre sig icke besvär. Hotell- och restaurangbranschen tror att den är så speciell för alla tror att här gäller inte samma ekonomiska förutsättningar som i andra branscher. Jag har jobbat i många (minst sex) olika branscher och kan intyga att det är inget speciellt med hotell- och restaurangbranschen. Det är samma ekonomiska förutsättningar där som i vilken annan bransch som helst. Det är också lika lätt eller svårt att driva verksamheten med god lönsamhet som i andra branscher. Just nu, efter momssänkning och sedan länge lägre arbetsgivaravgift för ungdomar, är förutsättningarna bättre än på mycket länge att skapa lönsamma hotell- och restaurangföretag.
Den stora skillnaden är ledarskapet.
Det finns två vägar att gå:
- Betala högre löner för att attrahera duktigare ledare som får ordning på lönsamheten i branschen
- Utbilda de ledare som arbetar i branschen så att de blir duktigare på att skapa lönsamhet
Troligen behövs en satsning på båda vägarna på en gång om branschen ska fördubbla turistomsättningen till 2020.
löner