restaurang 
Anders Johansson Är det butiker som drar folk till restauranger eller är det restauranger som drar folk till butiker? I slutet på mars öppnade den nya "gallerian" MOOD i Stockholm. Den är väl värd ett besök av många skäl.
- Restaurangerna utmärker sig i antal och i konceptuell variation
- De gamla vanliga butikskedjorna är bannlysta till förmån för unika butiker
- Ett stort kvarter i Stockholms innerstad har förändrats från bortglömt till populärt och trendigt
MOOD är ett stort steg i rätt riktning för restaurangbranschen. Istället för att mer eller mindre rutinmässigt, och ofta motvilligt från fastighetsägarens sida, lägga in en snabbmatsrestaurang eller ett kedjekafé i fastigheten har MOOD lyckats integrera mat och dryck i den totala upplevelsen av besöket. Jag har ätit hela åtta gånger på olika restauranger sedan MOOD öppnade för 12 dagar sedan. Det verkar gå bra att döma av de bitvis långa köerna under lunchruschen. För mig är restaurangerna den stora attraktionskraften. Detta kommer sannolikt att leda till att jag även kommer att handla i butikerna.
MOOD får också representera en ny typ av attraktion för besökare till Stockholm. Under hela året får de en pulserande plats med ett bra urval av både svensk och internationell mat med spännande butiker som besökaren inte lär hitta på hemmaplan.
En stor eloge till AMF Pension som äger både nyrenoverade Gallerian och MOOD. I Gallerian har de förnyat sig med nya butiker och flöden och i MOOD har de tagit ett helt nytt grepp med mixen av restauranger och butiker som sätter en ny standard för vad vi kan förvänta oss i framtiden.
