Under oktober arrangerar Restauratören kvaltävlingar inför Vassaste Kocken 2012. Dessa avgörs på Menigos höst/julmässor. För att kvalificera dig till kvaltävlingar till Vassaste Kocken 2012 vill vi att du meddelar hur snabbt du vispar åtta äggvitor till hårt skum.
Gör så här:
Åtta ägg ska knäckas, separeras och vispas till fast skum i en bunke. Ett extraägg kan användas om en gula spricker. Du är klar när bunken kan vändas över huvudet utan att något rinner ut. Tiden som du skall ange är alltså från att du tar i första ägget till att du har vänt bunken upp och ned. Någon ska bevittna när du vispar.
Världsekordet innehas av Labinot Kelmendi och är 1 minut och 7 sekunder.
Fyll i formuläret nedan. Sista anmälningsdag är den måndagen den 26 september 2011.
Har du frågor, kontakta Mattias de Frumerie, 08-762 74 42.
