Assisterande Köksmästare – som delar vår passion för fantastiska matupplevelser

Assisterande Köksmästare – som delar vår passion för fantastiska matupplevelser

I vårt kök samlas våra kollegor varje dag för att tillsammans skapa fantastiska maträtter att dela med våra gäster. Vi önskar att du delar vår passion för hållbar mat, färska råvaror, personlig service och vill fortsätta utveckla våra koncept.

Du har det övergripande ansvaret för hotellets köksverksamhet med vår Kökschef. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare att leverera service och matupplevelser i världsklass!

Dina arbetsuppgifter som Assisterande köksmästare:

• Arbeta utifrån Scandics standard och koncept och bidra till att de utvecklas.
• Samarbeta med kollegor från alla avdelningar.
• Säkerställa att lagar, miljö-, hälso- och säkerhetsföreskrifter följs.
• Bidra till en härlig och effektiv arbetsmiljö i köket.
• Följa rutiner kring ekologiska och kravmärkta produkter samt källsortering.
• Coacha praktikanter och nya kollegor.

Eftersom vi har högt fokus på hållbarhet kommer du att arbeta i en miljö där vi använder färska råvaror, kemikaliefria rengöringsmedel och vårt eget kranvatten, till förmån för det hållbara samhället.

Som köksmästare hos oss på Scandic har du ett stort ansvar i köket, du är trygg i ditt ledarskap och kan ta snabba och konkreta beslut i samråd med vår kökschef. Vidare har du förmågan och viljan att utveckla dig själv, dina medarbetare och din verksamhet mot samma mål – nöjda gäster!

Erfarenheter du tar med och delar med oss

• Relevant utbildning och/eller minst fem års erfarenhet
• God dryckeskunskap utöver dina matkunskaper
• Erfarenhet av budgetansvar och ledarskap är meriterande
• Du kan tala engelska eller ett skandinaviskt språk.

Information om tjänsten:

Det här är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Har du ambitioner att utvecklas kommer du att få utrymme att växa i din roll. Utvecklingsmöjligheterna inom vår organisation är oändliga, både i Sverige och utomlands. Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic Elmia!