Annons

F&B manager

Scandic Anglais

F&B manager – som vill leda chefer och driva våra F&B-avdelningar framåt

I vår restaurang Jamie´s Italian, kök, barer och konferens sluter våra kollegor upp varje dag för att tillsammans skapa och servera utsökta och hållbara drycker och maträtter. Vi välkomnar gästerna med våra egna unika jag, det är så vi ger gästerna de genuint personliga upplevelserna som skapar minnesvärda möten. För oss själva och våra gäster.

Som F&B Manager har du tillsammans med dina Avdelningschefer ansvaret för Jamie´s Italian, kök, konferens och event samt Bar Anglais. Du håller dig ständigt uppdaterad och har koll på marknaden. Det är även du som är ansvarig för att hitta den betydelsefulla balansen mellan kortsiktiga vinster och ett långsiktigt hållbart resultat.

Dina arbetsuppgifter som F&B Manager innebär att:

  • Ha övergripande ansvar för hotellets mat- och dryckesverksamhet
  • Sätta upp mål for dig och dina medarbetare
  • Motivera och coacha dina avdelningschefer och medarbetare till att ge service i världsklass!
  • Arbeta med nyckeltal, forecast och budget
  • Attrahera och rekryterare framtida Scandic-medarbetare.
  • Ingå i hotellets ledningsgrupp

Eftersom vi har högt fokus på hållbarhet kommer du att arbeta i en miljö där vi använder färska råvaror, kemikaliefria rengöringsmedel och vårt eget kranvatten, till förmån för det hållbara samhället.

Vi söker dig som har en god samarbetsförmåga och kan inspirera och bygga varaktiga relationer. Du brinner för försäljning och service! Du har även en god förmåga att delegera och du främjar medarbetare i att ta ansvar och möjliggör på det sättet för att agera proaktivt och självständigt.

Erfarenheter du tar med och delar med oss

  • Relevant utbildning
  • Erfarenhet av ledande befattning inom servicebranschen
  • Goda kunskaper i svenska och engelska
  • Erfarenhet av budgetering
  • Goda datakunskaper
  • Erfarenhet av att leda chefer är meriterande, men inget måste

Information om tjänsten:

Det här är en tillsvidareanställning på heltid. Vi tillämpar sex månaders provanställning.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Har du ambitioner att utvecklas kommer du att få utrymme att växa i din roll. Utvecklingsmöjligheterna inom vår organisation är oändliga. Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic Anglais.

Ansök här
Fler lediga jobb
Annons
Annons

Platsannonsera på Besöksliv

Söker du medarbetare från hotell och restaurangbranschen?

På besöksliv.se når du direkt personer med branscherfarenhet och kompetens i hela Sverige. Din platsannons publiceras i minst ett av våra dagliga nyhetsbrev. Vi har massor med nöjda och återkommande kunder, från alla delar av besöksnäringen.

Kontakta Informa på besoksliv@informa.se eller ring 08-34 03 02