Kökschef

I have a dream. A song to sing.

Slottsholmen ska vidga vyerna. Här ska det hända saker som öppnar fönster mot den stora världen. Här kan man sikta mot stjärnorna och samtidigt behålla sina rötter. Jag vill skapa en mötesplats för människor som vill glädja och beröra. Det är min dröm, vad är din? / Björn Ulvaeus

I maj 2018 öppnar vårt boutiquehotell och restaurang på Slottsholmen mitt i centrala Västervik, i Björn Ulvaeus helt nybyggda fastighet. Restaurang Slottsholmen erbjuder innovativ mat lagad på lokala råvaror, härlig personlig service och en unik miljö med havsutsikt.

Tillsammans med Stefan Ekengren, hjärnan bakom hyllade restaurangen Hantverket i Stockholm, ska ensemblen på Slottsholmen skapa upplevelser för gäster från jordens alla hörn. I kombination med de hemtrevliga sviterna på boutiquehotellet blir detta en upplevelse som våra gäster kommer att minnas länge.

Jobbeskrivning

Du har musiköra, är positiv, driven och engagerad med ett stort intresse för människor, service, mat och dryck. Du har inga problem att ta tag i rodret om det behövs, men är också öppen för vart vinden för dig.

Du är internationellt nyfiken, gillar att resa, kanske kommer du ursprungligen från ett annat land med andra smaker och mat-traditioner. Du älskar mathantverket och utför ditt jobb med stolthet, kvalitet och på ett professionellt sätt.

Tillsammans med Stefan Ekengren, hjärnan bakom hyllade restaurangen Hantverket i Stockholm, ska du och resten av ensemblen på Slottsholmen skapa ljuv musik för Sveriges smaklökar.