Köksmästare

Villa Källhagen
Vid Djurgårdsbrunnskanalen, på ett av Stockholms mest natursköna platser ligger Villa Källhagen. En riktig Stockholmsklassiker med ett fyrstjärnigt boutiquehotell och konferensverksamhet samt en välrenommerad restaurang med eget bageri och konditori.

Om tjänsten
Vi söker nu en kreativ köksmästare som stolt kan representera Villa Källhagen. Ditt huvudansvar är att se till att våra gästers upplevelse blir utöver det vanliga. Du kommer att leda vårt fantastiska köksteam, som idag består av 10-12 medarbetare. Du kommer att ingå i vår ledningsgrupp. Som anställd på Villa Källhagen får du förmåner som friskvårdsbidrag och förmånligt personalkort.

Kvalifikationer och egenskaper

* Flerårig erfarenhet av en liknande befattning inom kök
* Har en passion för mat och vill utveckla dig själv, dina medarbetare och våra menyer
* Du har stor förståelse för råvaror och hur du på bästa sätt förädlar dessa
* Har tempo i kroppen och ett brinnande intresse för matlagning och menyer
* En kreativ menykomponering är en självklarhet
* Du är van vid att hålla goda relationer till leverantörer och producenter
* Har förmågan att planera, strukturera, fördela och hålla budget
* Du har stark drivkraft och är van att gå från idé till handling
* Är en naturlig ledare med coachingtalang

Arbetstid/typ av tjänst:

Heltidstjänst med start omgående. Tillsvidare med 6 månaders provanställning. Arbetet är normalt förlagt dagtid, men kvällar och helger förekommer.

Välkommen att skicka din ansökan till Sergio Rodoni, Driftchef på: sergio@kallhagen.se Vi behandlar alla ansökningar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.