Souschef

Just nu befinner vi oss i en expansiv fas med mycket som händer på hotellet och vi utökar nu också vårt team! Vi söker en souschef med erfarenhet att leda arbetet i ett kök och som längtar efter ett nytt äventyr!

Som souschef på Hotel Opera ser vi att du har minst treårig restaurangutbildning samt minst 6 års yrkeserfarenhet. Du har haft arbetsledande roll tidigare, gärna som souschef.
Du har erfarenhet av att leda arbetet i köket, köpa in råvaror och motivera dina kollegor. Det är viktigt att du har erfarenhet av menyplanering, köksekonomi, EKP-program samt att schemalägga och planera arbetet. Du är positiv, engagerad och erfaren i köket med ett genuint intresse för matlagning och kulinariska upplevelser. Du är trevlig och professionell i ditt möte med gäster och kollegor och har fingertoppskänsla när det gäller service. Nöjda gäster är alltid det främsta målet.

Du är kreativ och flexibel och ser främst lösningar framför problem. Du trivs med en tempofylld a’ la carte och buffé. Kvalitet är en självklarhet i allt du gör.
Har du även erfarenhet inom hotellrestaurang är det meriterande. Du fungerar bra både individuellt och i grupp. Du pratar och skriver bra svenska och gärna något mer språk som t.ex. engelska.

Om företaget
Profil Hotels Hotel Opera är en del av Ligula Hospitality Group. Vi ligger i hjärtat av Göteborg och har 198 rum, 4 konferenslokaler, en trevlig restaurang där vi både serverar lunch och A la carte. I receptionen finns det en trevlig lobby bar som receptionen ansvarar över under vissa tider på dagen samt söndagar och måndagar. Vi har även ett litet gym samt en trevlig wellnessavdelning. Vill du veta mer om företaget gå in på www.profilhotels.se.
Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100 % och tjänsten fördelas på dagtid, kvällstid och helger.

Vi tillämpar 6 månaders provanställning
Tillträde: enligt överenskommelse

Rekrytering sker löpande, välkommen med din ansökan!
Frågor om tjänsten besvaras av Executive Chef Johannes Forssén, johannes.forssen@profilhotels.se

Läs mer på www.profilhotels.se och www.ligula.se

Ange i ansökan att du sett annonsen på Besöksliv. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook.