Debatt

  • Malin Överby

    Restaurangutbildningen i Sundsvall hotas av nedläggning

    Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Sundsvalls gymnasium, Altinska skolan, har intagningsstopp inför hösten, vilket innebär att utbildningen pausats. Anledningen är att för få elever har sökt och nu har stadens krögare engagerat sig för att förnya restaurangutbildningen. – Under några års tid...

  • Så ska Loka Brunn behålla sin plats i toppen

    Nästa år är det tio år sedan familjen Spendrup köpte Loka Brunn. Under den tiden har 120 miljoner kronor investerats i anläggningen och omsättningen har ökat från 40 till 100 miljoner, och en förlust har vänts till vinst. – Vi är en av de mest välbesökta spaanläggningarna i landet och då är det...

  • Med Petter försvann planerna på krogpaviljong

    Nu lägger Örebro kommun ner planerna på att bygga en paviljong på Järntorget som skulle rymma en restaurang. Luften gick ur projektet när artisten Petter valde att istället öppna Käk inne i Saluhallen på Kungsgatan. – Andra restauranger hörde av sig då och vi prövade deras förslag,...

  • Norrlands nya hotellkung vill köpa fler anläggningar

    38-årige Tobias Lindfors är en välkänd näringslivsprofil i Norrland som var med och grundade StudentConsulting för snart 20 år sedan. StudentConsulting-koncernen som är en framgångssaga och omsätter 1,5 miljarder kronor. 2010 utsågs han till Årets Företagare i Sverige av Företagarna. Men sedan...

  • Han lagade mat för Sverige i ny kocktävling

    För andra året i rad arrangerades kocktävlingen San Pellegrino Young Chef skandinaviska semifinal. Kockar under 30 gör upp om titeln för att sedan tävla i en större internationell tävling. Vinnaren går nämligen vidare till San Pellegrino Young Chef världsfinal som arrangeras i Milano nu i oktober...

  • Campingföretagaren fick inte bygglov – köpte husvagnar istället

    Arne Arvidsson har drivit Värnamo camping sedan 1991. När han ville bygga om stugorna på området för att möta en ny kundgrupps behov så fick han avslag hos byggnadsnämnden. Då hittade han en alternativ lösning på problemet: husvagnar. – Bakgrunden är att den nya höghastighetsbanan ska gå förbi här...

  • OAD:s Steve Plotnicki.

    Så bra placerar sig Fäviken bland Europas bästa restauranger

    Flera av världens mest inflytelserika foodies och matbloggare begav sig i veckan till Köpenhamn och lanseringen av OAD:s europeiska restauranglista. För middagen ansvarade flera kända kockar, däribland Niklas Ekstedt innan stod det klart att L’Arpege i Paris vunnit förstaplatsen. Underskatttad...

  • Nya byggplaner för restauranger och hotell vid Stureplan

    ‒ Vi vill återskapa gamla värden i kvarteret och få ökat liv och rörelse, säger Christian Persson, projektledare på AFA Fastigheter. Fastighetsbolaget äger hotell- och kontorsfastigheten Ladugårdsgrinden 18, det vill säga hela kvarteret mellan Sturegatan, Humlegårdsgatan och Biblioteksgatan. Den...

  • Spa i Göteborg får fint bransch-pris

    Utmärkelsen Svenska spahotells branschpris 2016 har gått till Sankt Jörgen Park i Göteborg. – Det här är ett av de mest prestigefulla priserna för spa, eftersom det är branschens pris, säger svenska spahotells avgående ordförande Anders Pertun. Han delade ut priset i samband med spadagarnas...

  • Bo Edsberger.

    Göteborgsvarvet drar in 200 miljoner till besöksnäringen

    I lördags avgjordes världens största halvmaraton – Göteborgsvarvet. Den kenyanske löparen Richard Mengich blev den förste som klarade loppet på under en timme och det var inte det enda rekordet. – Vi hade 86 842 personer anmälda till hela löparveckan, vilket var tusen fler än förra året. Men störst...

Annons
Webbpuff

Besöksliv Nyhetsbrev

Årets Kock 2016 vimmel

Wow! Vilket vimmel – Årets kock korad

VIMMEL. De intog på röda mattan efter att Jimmi Eriksson vunnit fina titeln.

Ewa Wigenheim Abba the Museum 1

Hjärnan bakom Abba-museet: "Komplicerat projekt"

PORTRÄTT. Om konceptets framgång och egna utvägen till munkar i Laos.

Annons