Debatt

  • Hans Palmgren.

    Besöksliv reder ut: Detta är momsens effekter

    Före sommaren började Golfkrogen Isaberg i småländska Gislaved med en speciell meny. Intill de aktuella priserna hade man en kolumn med priser i rött – 15 procent högre. Bolaget åskådliggjorde hur mycket priserna måste höjas ifall både momsen på restaurangmat och arbetsgivaravgifterna för ungdomar...

  • Hans Palmgren.

    Krögaren visar vad nya villkor kostar

    Eagleburger: 149 kronor. Eller 171 kronor. Spagetti Bolognese: 95 kronor. Eller 109 kronor. Det är en speciell meny som gästerna på Golfkrogen Isaberg har kunnat ta del av de senaste veckorna. 
I en kolumn bredvid dagens priser står andra priser i rött, 15 procent högre. De visar vad rätterna...

  • Hotellet som är Ett Hem

    Tolv rum låter inte så imponerande – men skenet bedrar. Det har gått två år sedan det exklusiva hotellet Ett Hem öppnade på Sköldungagatan i Stockholm. Den lilla trädgården, som är det första man möts av när man kommer in genom den diskreta porten från gatan, är fint uppvuxen. I ett grönskande...

  • Myllymäkis kamp för att bli bäst i världen

    På kvällen den 25 januari 2011 packar Tommy Myllymäki och hans assistent Johan Salestam trunken med allt de behöver nästa dag på tävlingsarenan Eurexpo, platsen för Bocuse d’Or i Lyon. – Plåster? – Det är bara amatörer som skär sig. Vi har inte skurit oss på nio månader, säger Myllymäki. Morgonen...

  • Företagare i fokus när Lööf talade

    Det var tydligt att Centerpartiets ordförande Annie Lööf också är näringsminister när hon talade i Almedalen idag. Mest vikt lade hon vid företagare och företagande. Hon sa att vi inte ska fundera på vad arbetslösa människor ska sysselsättas med, utan hur vi ska skapa fler jobb. – Jobben regnar...

  • Björklund: ”Liberalism är feminism”

    Det är tydligt att Feministiskt Initiativs framgångar i EU-valet satt jämställdhetsfrågan på agendan, alla partier lyfter nu den frågan. Folkpartiets Jan Björklund var inget undantag. Han radade upp reformer som han hävdade svenska liberala politiker genomfört de senaste 100 åren, som kvinnlig...

  • ”Valet står mellan girighet och solidaritet”

    Vänsterpartiets profilfråga som har gett partiet ett lyft är att man ska stoppa privata vinster i välfärden, vilket Jonas Sjöstedt också lade mest tid på i sitt tal. Han berättade om Jeanette som jobbat inom den kommunala hemtjänsten i 25 år. Men när kommunen sålde blev arbetet stressigare med fler...

  • ”Är momsen på Ica också ett branschstöd?”

    Under Moderaternas dag igår torsdag höll partiet seminariet ”Svart blir vitt” som behandlade inte bara momsen på restaurangmat utan även Rot-avdraget och Rut-avdraget. Moderatorn och moderaten Henrik von Sydow inledde med att hänvisa till Skatteverket, som i en egen rapport kommit fram till att den...

  • Reinfeldt lovade jobb och stabilitet

    Fredrik Reinfeldt inledde sitt tal med att tala om att han tror på marknadsekonomi, för att den får människor och företag att växa. Och alternativen, sa han, är urusla och fungerar inte. Han fortsatte med att lyfta fram Sverige starka offentliga finanser, som han menar är Alliansens förtjänst. – Vi...

  • ”Skärgården är vårt Eiffeltorn”

    Det var Swedavia som i Visby i morse arrangerade seminariet ”Hur reser vi i framtiden och hur påverkar det Sverige”. Johanna Danielsson från Kairos Future inledde med att presentera en prognos som sa att antalet människor som reser i världen kommer öka från omkring 1,3 miljarder 2008 till cirka 3,8...

Annons
Webbpuff

Besöksliv Nyhetsbrev

Carl Jan Granqvist 476

"Mycket roligare att äta historia"

Lördagsintervjun. Carl Jan Granqvist ger en känga till dagens ungdom, berättar om destinationen kring Saxå Bruk och avslöjar nya projektet Aptitum.

Stefan Karlsson krögaren pressbild

”Satsar man rätt blir det överskott”

Lördagsintervjun. Stefan Karlsson drev år efter år Sveriges lönsammaste hotell, trots att pengar aldrig var drivkraften. När han insåg att jobbet drev hans familj ifrån honom tog han hjälp av en terapeut. Nu släpper han fram andra– Personalen måste få vara delaktig, säger Stefan Karlsson.

Malin Söderström 476

Malin Söderström: ”Jag har skrivkramp”

Lördagsintervjun. Malin Söderström berättar om den nya röken, ekonomin, uppbrottet med de tidigare delägarna – och varför hon inte kan skriva recept längre.

Fransson Östling

Karin Fransson – örternas drottning

Lördagsintervjun. Det sa bara klick när den unga tyskan träffade sin svenske drömprins. Nu har de varit tillsammans i över 35 år, men hon skapar fortfarande rubriker – tack vare sin kärlek till maten och till Borgholm. Kocken Karin Fransson är årets mottagare av Visitas Hall of Fame.

Per Gunne pressbild

Gunne – från tidningshus mot hotell

Lördagsintervjun. Per Gunne lämnade Metro och klev in i krogbranschen. Han berättar han om hur miljardkoncernen ska ta sig in på hotellmarknaden och det positiva med att de unga inte stannar i branschen.

Annons