Nyheter

NYHETER. Tusentals elever har deltagit i matlagningstävlingen Kockduellen, vars syfte är att få fler att söka till besöksnäringens gymnasieprogram.

NYHETER. Internationell kampanj i samarbete med svenska kockar lyfter fram svensk mat och natur.

NYHETER. Scandics vd Even Frydenberg slutar och ersätts av Danmark-chefen Jens Mathiesen.

NYHETER. Lojalitetsprogrammen är på utdöende, sa en talare på branschdagen Hotel Market Seminars. Svenska hotellchefer håller inte med.

NYHETER. Positivt tänkande, beröm och att se lösningar i stället för problem har tagit Clarion Hotell Victoria i Jönköping långt – prisas för andra året i rad som Årets bästa hotell.   

NYHETER. När tusen måltider per dag ska serveras av restaurang Arctura under Skid-VM, finns hållbarhetstänket med hela vägen.

NYHETER. ”Det var lite svettigt i september”, säger Lisebergs vd Andreas Andersen.

NYHETER. I slutet av september öppnar Diplomats nya hotell bredvid Östermalmshallen i Stockholm. Hotellet beskriv som "en exklusiv och internationell hotellupplevelse”.

NYHETER. Vinnova har beviljat medel till ett forskningsprojekt där restauranger ska utveckla ett system för att ta tillvara på de 30 000 ton mat som svenska butiker slänger varje år.

NYHETER. Problemen med sexuella och rasistiska trakasserier samt hot om våld i hotell- och restaurangbranschen ska undersökas.