Nyheter|7 juni 2017

Titti Qvarnström öppnar egen restaurang

NYHETER. Kocken Titti Qvarnström lämnar Bloom in the Park efter åtta år. Nu ska hon öppna eget, rapporterar Sydsvenskan.

Hon blev den första kvinnan i Sverige att tilldelas en stjärna i Guide Michelin 2015. Men nu ska Titti Qvarnström gå vidare i sin karriär – och öppna eget. Till Sydsvenskan säger hon att hon letar lokal i Malmö.

– Jag kommer att utveckla ett nytt restaurangkoncept med jordnära, hållbar, transparent och lokal matlagning i centrum.

Titti Qvarnström kommer att stanna sommaren ut på Bloom in the Park.

[LÄS MER: ”Titti Qvarnström guidar till Malmö som matstad”]

Text: Anna Norström anna.norstrom@besoksliv.se

Taggar

Malmö Restaurangbranschen

Innehåll från Nordisk Company|25 mars 2024

Tältet som kan bli sommarens marginalförstärkare

Glampingkonceptet blir alltmer populärt och inte undra på det. ”Med ett riktigt bra glampingtält känns det som att sova under bar himmel”, säger Ulf Waldekrantz, som representerar Nordisk på den svenska marknaden...