Succéresa för streetfoodinspirerade crêpes
NYHETER. Ett bröllop, ett franskt crêpes-recept och en food truck. Där har ni ingredienserna i storyn om hur Ett litet crêperie i gotländska Stenkyrka såg dagens ljus.
NYHETER. Ett bröllop, ett franskt crêpes-recept och en food truck. Där har ni ingredienserna i storyn om hur Ett litet crêperie i gotländska Stenkyrka såg dagens ljus.
Glampingkonceptet blir alltmer populärt och inte undra på det. ”Med ett riktigt bra glampingtält känns det som att sova under bar himmel”, säger Ulf Waldekrantz, som representerar Nordisk på den svenska marknaden...
ANALYS. Sett till antalet konkurser var 2023 ett riktigt bottenår. Hela 816 företag inom logi och restaurang kastade in handduken. Besöksliv fick ett samtal med Visitas chefsekonom Thomas Jakobsson.
NYHETER. Thommy Backner var bara 29 år när han blev vd för det anrika hotellet. Nu, 34 år senare, är det dags för honom och familjen att lämna över stafettpinnen.
NYHETER. Hundturism, minskade klimatutsläpp och besöksnäringens förutsättningar i utsatta områden. Det var några av ämnena som avhandlades när BFUF bjöd in forskare med pågående projekt.
NYHETER. I dag startar Global Sustainable Tourism Council (GSTC) sin globala kongress GSTC2024. Den äger rum i Stockholm och det är första gången någonsin som den hålls i Sverige.
NYHETER. ”Inredningen är oerhört viktig för helheten”, berättar Daniel Berlin som utlyste en arkitekttävling inför öppningen av sin drömdestination på Österlen.
NYHETER. Jubilerande Texas Longhorn bjuder in gäster och medarbetare till BBQ Blockparty och öppnar snart den första restaurangen utanför Sverige.
REPORTAGE. Storlien är känt som skidturismens vagga och en kunglig favorit. Trots det var det anrika högfjällshotellet i byn igenbommat under flera år – men nu har det renoverats och öppnat upp på nytt.
NYHETER. Villa Fridhem är Årets Mötesplats 2024. Nyckeln är att kunna erbjuda en genomtänkt helhetsupplevelse och att vara personlig i mötet med gästen. Det menar Villa Fridhems hotellchef Ebba Ideskog.
NYHETER. Bättre möjlighet för mötesplanerare att visualisera tilltänkta evenemang. Det är förhoppningen med Radisson Hotel Groups nya AI-verktyg.