Platsannonser Visa alla

Kökschef

Haga Forum

 

Kökschef till Haga Forum

Haga Forum, Stockholm

Haga Forum är en av Stockholms mest spännande mötesplatser. I pauserna mellan sammanträden, konferenser och föredrag finns konstutställningar och design som uppmanar besökaren till samtal och diskussioner. Här finns förutom konferensverksamhet en omfattande restaurangverksamhet med både affärslunch och festvåning på kvällar samt brunch på helgerna.

Haga Forum andas upplevelse och är en anläggning med höga krav på estetik och känsla.

Vår nuvarande kökschef, Calle, har nu efter flera års tjänst valt att gå vidare med nya utmaningar och vi söker nu dig som har en bakgrund sedan tidigare som kökschef och vet vad den tjänsten innebär i en restaurangverksamhet med olika säsonger och inriktningar.

Vi erbjuder en arbetsplats med god stämning i unik miljö i vackra Haga Parken.

Din profil

- Vara kökets operativa och administrativa chef

- Tillsammans med Platschef utveckla och förnya verksamheten samt att upprätta, genomföra och följa upp strategiska och ekonomiska planer.

- Du skall ha ett genuint intresse för matlagning, vara en passionerad matlagare.

- Du ska en god förståelse för hur hela verksamheten fungerar

- Ha en förmåga att förstå siffror och ekonomi för köket, för att bl. a kunna hålla nyckeltal

- Att arbeta med att alltid säkerställa kvaliteten i köket

- Att ansvara för att egenkontrollprogrammet efterföljs enligt HACCP

- Du ska ha tidigare vana av att rekrytera personal, leda och entusiasmera personal till framgång

- Du bör vara en god organisatör och ha förmågan att se framåt i produktionen.

- Du är positiv, tydlig och pålitlig och samtidigt bestämd och uppskattad ledare.

- Vara flexibel i arbetstider och inte vara för fin för något arbete i köket

- Du bör som person vara stresstålig, och en vilja till att utveckla dig själv och det du gör.

Vi kommer att starta rekryteringsprocessen omgående och hålla intervjuer löpande under ansökningstiden.

 

Besök gärna vår hemsida för ytterligare information om Haga Forum.

www.hagaforum.se

Sista ansökningsdag: 2017-05-05

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med provanställning på sex månader

Kontaktperson: Platschef Per Lindelöf

Din ansökan med CV skickas till per@hagaforum.se

 

Ansök här