Platsannonser Visa alla

Restaurangchef

Runö Möten & Events

Konferensanläggningen Runö Möten & Events ligger vackert beläget på en egen halvö i Åkersberga, 3 mil från Stockholm, har 220 gästrum, en eventhall på 800 kvm, 9 gästhus och ett 30-tal mötesrum. Dessutom ett poolhus, bastu och gym, allt omgivet av fantastiska skärgårdsnära omgivningar. Runö Möten & Events är miljömärka enligt Svanen. Vi tycker att alla möten oavsett antal deltagare är en stor händelse och sätter värdskapet i fokus för både stora och små möten och events.

Nu söker vi en RESTAURANGCHEF som har en sprudlande energi och servicen i sitt hjärta. Vi söker dig som tycker att arbetet med gäster och medarbetare är det roligaste som finns. Du ser en naturlig koppling mellan gott ledarskap, gästfokus och lönsam affär.  Hos oss finns god potential till utveckling och du måste tycka om att leda i förändring med stort hjärta och fast hand. Arbetet är en skön blandning av administrativa, strategiska och operativa uppgifter. Vi har en bredd i våra arrangemang och vår gästmix. I ansvarsområdet ingår frukost, lunch och kvällsservering i form av buffé och bordsservering, kaffebufféer, festarrangemang, stora middagar med program och kringaktiviteter mm.

 

Tjänsten innebär:

Att strategiskt och operativt leda arbetet i restaurang och bar.

Att leda ditt team på ett nära, engagerat och utvecklande sätt.

Att vara personal- och ekonomiansvarig för avdelningen.

Att säkerställa att vi håller en hög servicenivå och ett gott värdskap i mötet med gästen.

Att tillsammans med platschef och kökschef driva utveckling inom F&B området.

Att vara en aktiv del i vår chefsgrupp som tillsammans leder verksamheten.

 

Kvalifikationer och kompetens:

5 års yrkeserfarenhet

Erfarenhet av större restaurangarrangemang och events.

Goda ekonomikunskaper, är analytiskt lagd och nyfiken på siffror och resultat

Chefserfarenhet (minst 3 år), ledarskap, personalfrågor och systematiskt arbetsmiljöarbete.

Behärskar det svenska och engelska språket i tal och skrift.

God samarbetsförmåga.

Ett strukturerat arbetssätt som bidrar till ordning och reda i ditt och omgivningens arbete.

God kommunikatör som är tydlig och inspirerande

Lösningsorienterad, handlingskraftig och kreativ

 

Brinner du för ledarskap, möten med människor och hotell och konferensvärlden och vill utvecklas tillsammans med oss? Tveka då inte, utan skicka in din ansökan snarast.

Läs mer om oss under ”Om Runö” på vår portalsida här hittar du vår verksamhetsidé och värdegrund som vi vill att du delar. Runö eftersträvar jämn könsfördelning och värdesätter etnisk och kulturell mångfald.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Rekrytering sker löpande. Tillträde enligt överenskommelse men gärna snarast möjligt.

Vill du veta mera om tjänsten:
Kontakta Camilla Bäckström, Platschef, tel. 072-853 95 09
Facklig representant för Vision är Marie Reinholdz 076-140 62 63

Välkommen med din ansökan i form av ett personligt brev och CV till jobb@runo.se senast den 13 Augusti. Ange Restaurangchef på ärenderaden.

Ideella Föreningen LO:s folkhögskola Runö är huvudman för Runö folkhögskola, Runö Folkhögskola & Utvecklingscentrum och konferensanläggningen Runö Möten & Events. Föreningen har sitt säte på en egen halvö utanför Åkersberga, vi har funnits här sedan 1952. Vi är idag totalt ca 80 anställda.

 

Ansök här