Besöksliv

Besöksliv is a business magazine for owners and management in the Swedish hospitality industry. It is distributed 11 times a year.

Besöksliv is owned by Visita, the trade- and employer organization for the Swedish hospitality industry.

The magazine appeared for the first time in January 1916 and began as a weekly publication. Over the years the publishing frequency has varied. Since 1998 daily news are published on besoksliv.se. In April 2012 the magazine was renamed Besöksliv after 94 years as Restauratören.

Visita represents 6 000 workplaces, each of them receives the magazine through their memebership in Visita. Non members of Visita can subscribe.

Editor in chief is Johan Såthe. Publisher is Visitas CEO Eva Östling.

Would you like to advertise? Please contact Informa AB.

Address: Industrigatan 4b, SE-112 46 Stockholm.

Telephone: +46-8-34 03 02.

Would you like to subscribe? Please contact Azieb Norevi at Visita.

Would you like to inform us about news? Please contact Besökslivs editorial.

Would you like more information? Please contact our editor in chief Johan Såthe.

Annons
Webbpuff

Besöksliv Nyhetsbrev

Thomas Sjögren restaurangakademien

Från golvsmulor till Årets Kock

Lördagsintervjun. Yngst någonsin att vinna Årets Kock. Eller? 2015 års segrare Thomas Sjögren reder ut förvirringen som uppstod efter tävlingen. Han berättar också om hur det gick till när han började skriva recept som fyraåring och om sjukdomen som drabbade hans bror.  

Emma Bengtsson 476

”Jag är inte en kvinnlig kock”

Lördagsintervjun. Emma Bengtsson tog New York-restaurangen Aquavit till två stjärnor i Michelin på ett halvår.Under ett Sverigebesök berättar hon om dansen, att vara en förebild för kvinnliga kockar – och om väntan på ett telefonsamtal som aldrig kom.

Björn Edlund 476

Junibackens nya chef: "Är ingen lek"

Lördagsintervjun. Från ett drömjobb till ett annat.Björn Edlund lämnar Tom Tits Experiment för Junibacken där han efterträder vd Ulf Larsson.– Ett riktigt hedersuppdrag. Jag blev lycklig när jag fick frågan, säger Björn Edlund.

Therese Guovelin 476

”Vi är glada att momsen sänktes”

Lördagsintervjun. Therese Guovelin är Hotell- och Restaurangfackets nya ordförande.I ett samtal med Visitas vd Eva Östling diskuterar hon framtida samarbeten, politisk påverkan och fackets tuffa kampanj mot arbetsgivarna.

Nina Ulvinen Nilsson

Hon styr Malmös nya jättehotell

Lördagsintervjun. Nina Ulvinen Nilsson är vd för nya Malmö Arena hotell som byggs i Hyllie. För Besöksliv berättar hon varför det byggs så många hotell i staden. Och hur hon förlorade en hockeymatch med 27–0 mot fulla danskor. Hon avslöjar också hur hon reagerade när pappa Percy Nilsson punkterade Hemglassbilens däck.  

Annons