Besöksliv | Sveriges största nyhetstidning för besöksnäringen sedan 1916

Unga kockar gjorde upp
Totalt sex kockar hade tagit sig till finalen i tävlingen, där man måste vara under 27 år samt jobba på en restaurang ansluten till Chaîne des Rôtisseurs. För Jimmi Eriksson väntar nu världsfinalen i Istanbul den 6 september. I samband med prisutdelningen var det vimmel, och därefter gemensam... 14 mars 2013
Spänning, jubel och glädjetårar på White Guide-galan
Under ledning av konferencier Tilde de Paula delades 17 priser ut till uppsluppna, tårögda och ibland lite förvånade vinnare. Därefter blev det efterfest i spegelsalen med peruansk buffé signerad Global Gastronomy awardvinnaren Gastón Acurio, en fest som framåt natten flyttade vidare till... 11 mars 2013
Inspiration och humor när besöksnäringen intog Hotel Tylösand
Deltagarna fick chans att mingla och skapa nya kontakter. Dessutom kunde de lyssna på bland andra Salvatore Grimaldi, som berättade om sitt cykelkafékoncept Bianchi Café, Johan Hellström från Fabriken Furillen, Pontus Bodelsson från Helsingborgs Dagblad som lanserade ”management by glädje” och... 27 februari 2013
Adepter och mentorer drog igång årets upplaga av Kulnet
Årets adepter träffades först och inledde med smoothies och speed dating. Därefter kom mentorerna dit och det blev gemensam middag. Kulnet är ett mentorprogram och sedan starten 2002 har cirka 60 mentorer och 220 adepter deltagit. Det drevs tidigare av Besöksliv men är sedan årsskiftet i Visitas... 26 februari 2013
Högtryck i Lyon vid Bocuse-lanseringen
Utanför tävlingsarenan var trycket särskilt högt vid den officiella lanseringen av Bocuse d’Or Stockholm 2014, där bland annat handelsminister Ewa Björling och landsbygdsminister Eskil Erlandsson medverkade. – Det är ett erkännande för Matlandet Sverige och för alla dem som utfört ett genuint... 26 februari 2013