Annons

Plötsligt är vi där: igång igen

zoom
Annons

Vi är igång igen nu ordentligt efter ledigheten över jul och nyår. Rulla igång den här apparaten med 21 rätter på menyn är inget man gör bara med vänsterhanden. Innan stängning gjordes allt som är möjligt att göra: pickla allt som håller över jul, göra lite torkade prylar, koka alla såser och puréer som funkar att frysa och göra alla glassar färdiga att köra i Paco.

Sen var vi inne i god tid, förra veckan började mullret, klev in i torsdags och det kändes verkligen som att dra igång ångloket igen, sjukt härligt!! I söndags skars hasselbackspotatis och struvor gjordes innan måndagen kom med öppning och hela köket inne då en jäkla prepp sätts igång.

Helt ”plötsligt” är vi där: färdiga och uppsatta för ny termin och framförallt första kvällen, så sjukt skönt att vara igång!

Första hasselback-skärningen i söndags, vi skär nytt i dag igen

 

Detta är en bloggtext. Åsikterna som uttrycks i texten står skribenten för.

Nyheter