Konditor/Bagare (Heltid)
Lejondals slott
/https%3A%2F%2Fwww.besoksliv.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F02%2Flejondals_slott_1200x628px.jpg)
Är din passion i livet att skapa delikata desserter, himmelskt fluffiga bröd och bakelser som skulle få den mest dedikerade Viktväktaren att bryta sin diet? Då är det dig vi söker!
Om Lejondals slott
Lejondals Slott är ett sagolikt slott i Wasastil med tinnar och torn och beläget vid Lejondalssjön, endast några minuter från E18 i Upplands-Bro kommun. Lejondals Slott är ett av Sveriges yngsta slott – byggt 1892, så det är tillsammans med Thorskogs och Tjolöholms Slott på västkusten, Bjertorp i Skåne och Teleborg i Växjö bland de sista slotten som byggdes i Sverige. Här driver vi konferensverksamhet, arrangerar bröllop, fester och weekendarrangemang. Vi har 101 rum och 20 konferenslokaler varav vår största lokal tar upp till 110 personer i biosittning och vår största matsal tar även den 110 personer. Lejondals Slott är en del av familjen Stockholm Meeting Selection. Vi söker dig som älskar att leverera unika upplevelser för våra gäster.
Din profil
Vi söker en konditor/bagare på heltid för att lyfta vår matupplevelse till nya höjder. Du bör ha flerårig erfarenhet från tjänst som konditor/bagare/pastry chef både på utförande och skapande nivå. Vi söker dig som är kvalificerad, passionerad och som har en stark kreativ drivkraft att tillsammans med köksmästare och resten av teamet stå för konceptenlig utveckling av våra produkter.
Vi har höga ambitioner och det vi serverar är säsongsbetonat, kreativt och helst skapat med lokala råvaror. Vi älskar att jobba i ett högt tempo med mycket skratt och ständig utveckling där alla får vara med och bidra.
Arbetsuppgifter
• stå för merparten av produktionen av slottets brödutbud, fikapauser, desserter och vårt flaggskepp Afternoon tea
• i samråd med kökschef säkerställa kvalitén på produkterna ovan
• vara en starkt bidragande kraft till att produkterna ovan ständigt utvecklas och tas till nya höjder på ett konceptenligt och kvalitativt sätt
• vara behjälplig i kökets andra avdelningar vid behov
Du kommer att ingå i ett härligt gäng som älskar att ge våra gäster en upplevelse utöver det vanliga. Och som bonus får du även dagligen arbeta i en vacker miljö då vårt bageri är beläget i en av slottets tornkammare med fin utsikt över slottsträdgården.
Tjänsten är förlagd dag som kväll och vi har öppet måndag till lördag.
Av dig förväntar vi oss
• Du har dokumenterad flerårig erfarenhet av att arbeta som konditor/bagare/pastry chef med goda referenser.
• Du är självgående och tycker om att utveckla och att utvecklas
• Du kan jobba självständigt samt i team
• Du tycker om att överträffa gästernas förväntningar
• Du behärskar svenska i tal och skrift
• Du är stresstålig, närvarande och lyhörd
Det är meriterande om du även har erfarenhet från att baka bröllopstårtor.
Vad kan vi erbjuda dig?
Vi har kollektivavtal och erbjuder marknadsmässiga löner och fina förmåner på hotellövernattningar samt restaurangbesök inom vår familj. Vi är en liten organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med och utveckla produkten Lejondals Slott i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr oss om våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill.
Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår familj – vi ser fram emot din ansökan.
Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook