Kulinarisk Ledare

Rönneberga är en mötesplats där människor samlas för konferenser, arbete, avkoppling och gemenskap. Vi erbjuder moderna lokaler, hotellrum, badhus och aktiviteter – och inte minst ett kök som vi är stolta över. Hos oss väntar en fartfylld och rolig vardag där vi hjälps åt över gränserna och alltid sätter gästen i fokus. Rönneberga – en plats att drömma sig tillbaka till.

Kulinarisk Ledare till Rönneberga
På Rönneberga står maten i centrum för helhetsupplevelsen. Vi söker nu en Kulinarisk Ledare som vill ta ansvar för både smakupplevelser och hållbarhet – tillsammans med sitt team.

Här får du chansen att forma framtidens kulinariska erbjudande och leda ett kök där passion för mat, kvalitet, gästupplevelse och miljö går hand i hand.

Ditt uppdrag
Som Kulinarisk Ledare är du både strateg, inspiratör och värd. Du utvecklar menyer som är kreativa, säsongsanpassade och hållbara, och du leder ditt team i det dagliga arbetet med energi och tydlighet.

Du är också en närvarande frontfigur – en ledare som gärna kliver ut i restaurangen pratar med gästerna och sprider glädje kring mat och smaker. Du ser restaurangen som en scen där både presentationen och berättelsen om maten är lika viktiga som själva rätten. Med kreativa idéer kring upplägg, servering och storytelling gör du måltiden till en helhetsupplevelse.

Du är även en nyckelperson i vårt arbete med Green Key-certifieringen, vilket innebär att du har koll på allt från råvaruval och svinnhantering till miljömärkta produkter och smarta inköp.

Vi tror att du har
• Flerårig erfarenhet som kock eller i en liknande ledande roll
• Passion för gastronomi, råvaror och kulinariska trender
• Förmåga att omsätta idéer till kreativa koncept som stärker gästupplevelsen
• Trygghet i både operativa och strategiska frågor

Som person är du
• En inspirerande och närvarande ledare som får teamet att växa
• Flexibel, lösningsorienterad och van vid högt tempo
• Driven, initiativrik och trygg i att fatta beslut
• Kreativ, analytisk och nytänkande
• Social och kommunikativ – både i mötet med gäster och i samarbetet med ditt team

Vi erbjuder dig
• Möjligheten att sätta din prägel på hela vårt kulinariska erbjudande
• Frihet att skapa, testa nytt och utveckla hållbara matkoncept
• Ett starkt team och en arbetsmiljö fylld av energi, glädje och framtidstro
• En arbetsplats där du kan synas, påverka och göra skillnad
• Tillgång till utbildning, nätverk och inspiration inom gastronomi

👉 Är du redo att leda vårt kök – med passion, kreativitet och hållbarhet – och att själv vara en del av gästernas upplevelse? Då vill vi gärna höra från dig!

Titta gärna in på vår hemsida

Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas inom kort varför det är viktigt att du sänder in din ansökan och CV så snart som möjligt.

Skicka till: VD Gunilla Runsten, gunilla.runsten@ronneberga.se

För mer information om tjänsten kontakta rekryteringsansvarig Christina Wall, 073-742 92 06

Varmt välkommen med din ansökan!

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook