Nätverksträff med lycklig vinnare
NYHETER. Panelsamtal med branschprofiler, reflektioner efter valet och utdelning av Karin Franssons mentorpris. Det var en del av programmet när Stockholms restaurangnätverk träffades på Långbro Värdshus.
Fem anledningar att satsa på ost – och stärka lönsamheten
Bra marginal, minimal prep och fler naturliga tillfällen till merförsäljning. Ost kan göra betydligt mer för restaurangen än att avsluta middagen på en klassisk ostbricka
Stockholm Meeting Selection ökar farten
NYHETER. Stockholm Meeting Selections grundare Torbjörn Blomqvist är lika engagerad nu som vid starten 2011. Inte minst med bygget av ett 900 kvadratmeter stort spa på Villa Foresta på Lidingö.
Sabis storsatsar på ny mötesdestination
NYHETER. Med 4 500 kvadratmeter, 33 möteslokaler och plats för flera hundra gäster är Stockholm View en av Sabis största satsningar på mötesmarknaden. Men ambitionen är större än att fylla ännu en konferensanläggning.
Tyskt techbolag utmanar med krispig kyckling
NYHETER. Med ett grundarbolag från techvärlden, massiv närvaro i sociala medier och en ambitiös tillväxtplan utmanar Loco Chicken den nordiska snabbmatsscenen.
Så bygger Sankt Jörgen Park vidare på framgången
NYHETER. Tidigare i år utsågs Sankt Jörgen Park i Göteborg till Sveriges bästa spahotell. Men på resorten ses priset inte som en målgång utan mer som ett kvitto på ett långsiktigt arbete. Nu fortsätter utvecklingen.
”Jag ville testa något nytt, utvecklas och lära mig mer”
KARRIÄR. Den 4 september öppnade McDonald’s i Kiruna, vilket är kedjans nordligaste restaurang i Sverige. Vi har pratat med restaurangchef Abdullah Tokaj, 23, som lämnat Uppsala för uppdraget i Kiruna.
Hanna är laddad inför Yrkes-VM i Shanghai
NYHETER. Snart är det dags för Yrkes-VM i Shanghai. En av de tävlande är hotellreceptionisten Hanna Rosén som förberett sig länge inför tävlingen. "Det svåra blir att hålla nerverna i styr", säger hon.
Full fart med rekryteringen hos Skistar
NYHETER. Vinter- och skidsäsongen står för dörren. Hos Skistar råder bråda dagar med att intervjua uppåt 2 500 nya kandidater inför säsongen 2026-2027.