Assisterande Restaurangchef Scandic Opalen

Scandic Opalen ligger i Göteborgs roligaste kvarter, mitt emellan Ullevi och Scandinavium. Med nyrenoverade lokaler är vårt hotell perfekt för uppladdning eller eftersnack i samband med konserten, mässan, matchen eller biobesöket. Vårt attraktiva läge gör att vi välkomnar allt från den internationella affärsresenären till barnfamiljen som ska besöka Liseberg.

Vi är ett stort team som arbetar tillsammans där vi lär av varandra, hjälper till där det behövs och uppmuntrar varandra till utveckling. Tillsammans stävar vi mot vårt gemensamma mål- att ge våra gäster service i världsklass. Då vi är ett stort hotell finns det även goda utvecklingsmöjligheter för den som önskar.

Nu söker vi en assisterande restaurangchef – som vill skapa minnesvärda möten

I vår restaurang sluter våra kollegor upp varje dag för att tillsammans skapa och servera utsökta och hållbara drycker och maträtter. Vi välkomnar våra gäster med våra egna unika jag, det är så vi kan ge dem de genuint personliga upplevelserna som skapar minnesvärda möten. För oss själva och våra gäster.

Dina arbetsuppgifter innebär att:

• Ansvara för driften i vår restaurang under ditt arbetspass
• Fördela arbete och säkerställa att standards och rutiner efterföljs
• Introducera och motivera nya medarbetare
• Driva försäljning och gästnöjdhet
• Bidra till att avdelningen når sina mål
• Stötta andra avdelningar vid behov

Eftersom vi har högt fokus på hållbarhet kommer du att arbeta i en miljö där vi använder färska råvaror, kemikaliefria rengöringsmedel och vårt eget kranvatten, till förmån för det hållbara samhället.

Som assisterande restaurangchef kommer du stötta i ansvaret för hela restaurangverksamheten och dess utveckling parallellt med vår restaurangchef. Ditt ansvar omfattar både administrativa och operativa delar och du kommer även att vara en del i den dagliga driften.

Som assisterande restaurangchef på Scandic Opalen har du förmågan att inspirera genom att vara en bra förebild. Du är driven, resultatorienterad och tycker att service kombinerat med fantastiskt matupplevelser är bland det absolut roligaste som finns!

Erfarenheter du tar med och delar med oss

• Utbildning inom hotell och restaurang, eller liknande.
• Minst fyra års erfarenhet av att arbeta inom serviceyrket.
• Goda mat- och dryckeskunskaper
• Goda kunskaper i svenska och engelska
• Erfarenhet av att koordinera daglig drift ar meriterande, men inget krav

Information om tjänsten:

Det här är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Har du ambitioner att utvecklas kommer du att få utrymme att växa i din roll. Utvecklingsmöjligheterna inom vår organisation är oändliga. Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic Opalen.