Director of Food & Beverage

Med bästa läget i stan och en fantastisk personal levererar vi förstklassig service till våra gäster. Vårt mål är att vara Göteborgs bästa hotellarbetsplats. Vi har ett helt nyrenoverat hotell med 355 hotellrum och sviter, bar & restaurang, stor konferensavdelning och fantastiska publika ytor för event upp till 1000 personer. Vi hoppas du vill vara en del av det nya Scandinavia.

Director of Food & Beverage, The new Sound of Scandinavia
Vi söker en inspirerande förebild och ledare till tjänsten Director of Food & Beverage. Du kommer att ha ansvar för all mat, dryck och konferens på hotellet, leda och engagera en stor personalstyrka, planera events tillsammans med en projektgrupp.

Radisson Blu Scandinavia Hotel är inne i en ny och spännande fas. Med en helt nyrenoverad produkt är möjligheterna oändliga och det är ju precis det som du gillar, att anta utmaningar och våga tänka annorlunda. Du har ett starkt kommersiellt driv och är en stjärna på att motivera och engagera dina kollegor. Du är ingen solo-spelare utan delegerar och ger utrymme för kreativa idéer samtidigt som du är en tydlig ledare som vet vart vi skall. Du är inte rädd för att hugga i när det behövs.

The New Sound of Scandinavia.
With a renovation going on for the past years we’ve now taken the hotel to the next level. The construction noise has shifted and the sounds you now hear in the hotel are the echo of the future, the New Sound of Scandinavia. Made by and for the guests.

Ansvarsområde
• Ansvara för drift av hotellets F&B avdelningar.
• Kvalitetssäkra F&B för att följa kedjans standard
• Leda och driva strategiska och framtida projekt inom F&B
• Analysera nyckeltal med fokus på att öka och maximera resultatet.
• Planera och koordinera events med Room Division, Marketing och Sales
• Ett nära samarbete med Revenue Manager för optimering av Meeting & Events intäkter
• Utveckla organisationen utifrån ekonomiska och specifika förutsättningar i en utmanande konkurrenssituation
• Rekrytera, utbilda, följa upp.
• Ansvara för uppföljning av gästnöjdhet

Dina erfarenheter och kunskaper
• Dokumenterad flerårig yrkeserfarenhet med likvärdigt personalansvar
• YH utbildning F&B Manager eller motsvarande
• Erfarenhet av öppnande av nya vinstdrivande enheter
• Mål- & resultatinriktad med intresse, förståelse och erfarenhet av företagsekonomi
• Flytande svenska och engelska i tal och skrift
Vi erbjuder en utmanande och rolig position på Göteborgs främsta internationella hotell med goda utvecklingsmöjligheter. 100% tjänst. Tillträde enligt överenskommelse

Ansökan
Din skriftliga ansökan med CV och personligt brev önskar vi via e-mail sänt till:
Radisson Blu Scandinavia Hotel, Marina Skaby, marina.skaby@radissonblu.com
Urval och intervjuer kommer ske löpande. Sista ansökningsdag 2019-06-30

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook