Engagerad restaurangchef

Restaurangchef sökes till nya restaurangen Lykke i centrala Stockholm

Vill du vara med och sätta värdskap och servicekoncept för en ny Nordisk restaurang?

Vill du vara med att skapa nya innovativa smakupplevelser inom Nordisk mat och dryck?

Med en ny topprenoverad restaurang är vår strävan att hamna högst upp på restaurangkartan och det kommer bli en resa som kräver sina talanger. Om det låter spännande, om du känner att du har det som krävs om du vill ta ett kliv framåt. Då ska du kontakta oss.

Restaurangen i sig har en uttalad Nordisk anknytning, som en naturlig del i den moderna restaurangvärlden ha ett starkt hållbarhetstänk. Maten är modernt präglad med fokus på råvaran.

Är du vår nya restaurangchef

Då kommer du att jobba med de viktigaste personerna hos oss – våra gäster! Du är en positiv, öppen och engagerad lagspelare som vill ge service i världsklass. Du har förmågan att ta initiativ och är flexibel för förändringar. Du trivs i att jobba i en miljö med högt tempo där du har ett öga för detaljer och ser vad som ska göras.

Arbetsroll

Din roll är otroligt viktig för restaurangen då du ofta blir den förste gästen möter. Att hålla huvudet högt och välkomna gäster med ett leende faller naturligt för dig. Du är motiverad, engagerad och driven i gästupplevelsen.

Vi vill att du

• Ger gästerna ett positivt bemötande och ett värdskap utöver det vanliga
• Håller restaurangen representabel och inbjudande för våra gäster
• Säkerställer att restaurangens standard och koncept följs
• Arbetar med merförsäljning och kassahantering
• Är drivande till att avdelningen når sina mål

Dig vi söker

• Du har en branschkunskap och gärna tidigare erfarenhet från liknande tjänst
• Mat – och dryckeskunskaper
• Flytande kunskaper i svenska och engelska i tal

Meriterande

• Relevant utbildning/ yrkeserfarenhet av liknande arbete
• Kunskap i ytterligare språk
• Sommelierutbildning
• STAD-utbildning
• Tidigare erfarenhet av hotellbranschen

Personlig profil

• För att trivas i den här rollen bör du ha ett genuint intresse för människor och service. Du ska kunna kommunicera väl med både kollegor och gäster på ett positivt och ödmjukt sätt. Som person är du serviceminded och flexibel. Du kan hantera stress på ett bra sätt och kan snabbt finna lösningar.

Information om tjänsten

• Tjänsten är på 100% förlagt på kvällspass men dagpass kan förekomma.

Kontakt

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta simon.akerberg@nordiclighthotel.com

Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Välkommen med din ansökan!