Food & Beverage Manager

House of People öppnar upp konferens- och kongressverksamhet i Folkets Hus vid Norra Bantorget för upp till 1500 personer. Vi kommer att erbjuda moderna möteslokaler med medveten och väl komponerad mat och dryck. Vi bygger nu upp en kommersiell verksamhet och etablerar oss på en attraktiv plats mitt i Stockholm city med öppning i början av 2025. Med öppna dörrar till unika miljöer och stort engagemang vill vi inspirera till idéer och möten mellan människor. www.houseofpeople.se

Vi söker nu en driven och engagerad Food & Beverage Manager som tillsammans med oss vill skapa en unik och modern mötesplats för stora och små möten.

Som Food & Beverage Manager kommer du att ha ett strategiskt och operativt ansvar för vår mat- och dryckesverksamhet. Du driver arbetet med att bygga upp din avdelning genom rekrytering, processer och rutiner samt upphandlar och säkerställer leverantörer. Du ansvarar för genomförandet och den operativa driften av mat & dryck. Du leder ditt team med Kökschef och Restaurangchef mot uppsatta mål och arbetar nära vår mötesavdelning med ansvarig Operation Manager. Du säkerställer vårt mat- och dryckeskoncept samt är delaktig i att utveckla vårt koncept vidare. Du bidrar till utvecklingen av hela vår verksamhet och tillsammans vill vi skapa en levande och inspirerande mötesplats där värdskap, gäster och service står i centrum. Du har budget- och resultatansvar för din enhet och ingår i ledningsgruppen samt rapporterar till VD.

Din profil
Vi söker dig som har en hög förståelse för vår verksamhet och ambition att skapa gästupplevelser med högsta service och kvalitet. Du har ett strategiskt helhetstänk men är samtidigt operativ med en vilja att leverera. Du är affärsdriven och har en hög ekonomisk kunskap med fokus på lönsamhet. Viktigt för att lyckas i rollen är att du hanterar mat & dryck i stordrift med logistik, flöden och effektivitet vilket kräver ett mycket ett mycket strukturerat och noggrant arbetssätt. Du är trygg i din ledarroll och har en förmåga att involvera och engagera. Du skapar arbetsglädje och utvecklar teamet men är också en tydlig kravställare. Du har passion för ditt arbete och är en självklar ambassadör för House of People.

Din bakgrund
Vi ser att du har en bakgrund från liknande ledande roll inom mat- & dryckesverksamhet, gärna från större hotell eller mötesanläggning. Du har haft budget- och resultatansvar samt personalansvar. Tidigare ansvar över Kökschef och/eller Restaurangchef är meriterande. Vi ser gärna att du har erfarenhet av leverantörskontakter inklusive upphandling och avtalshantering. Meriterande är erfarenhet av uppstart och öppning av mat- & dryckesverksamhet. Du talar och skriver både svenska och engelska obehindrat. Relevant eftergymnasial utbildning är meriterande och körkort är önskvärt.

Vi erbjuder en spännande möjlighet där du får bidra till att forma vår verksamhet. Du kommer att arbeta i en dynamisk miljö där din insats kommer att spela en central och viktig roll. Vi arbetar under varumärket House of People. Vårt formella bolagsnamn är Folkets Hus i Stockholm Konferens och Kongress AB.

Välkommen med din ansökan. I denna rekrytering har vi valt att samarbeta med Pointpeople Rekrytering & Executive Search. Urval och intervjuer sker löpande så vänta inte med din ansökan. För ytterligare information, vänligen kontakta Helena Larson, 070-753 33 10.

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook