Förste kock med arbetsledande roll

Vi söker kock med några års erfarenheter av att leda och fördela köksarbete i periodvis högt tempo. Du kommer ingå i Bistroköksteamet.

Beskrivning Buhres:
Buhres på Kivik ligger vid hamnen i Kivik på Österlen och består av fisk- och delikatessbutik, rökeri samt restaurang med olika serveringsavdelningar. Sedan 2016 ingår Buhres i Lagnell Group som driver Laxbutikerna på Västkusten. Vår målsättning är att utveckla och bibehålla en välmående arbetsplats och besöksmål, där både gäster som personal trivs och känner sig välkomna.

Arbetsbeskrivning:
Dina arbetsuppgifter består i att förbereda, laga och servera mat i stundom högt tempo till våra gäster i Bistron. Du kommer att leda och fördela arbetet i köket, sköta vissa inköp samt kommunicera mellan husets olika avdelningar. Även de sedvanliga arbetsuppgifterna som tillhör en kocktjänst så som städning, diskning, personalmat etc. ingår också.

Upplärning av säsongsarbetare är också en del av ditt jobb och gärna något du har tidigare erfarenhet av. Tjänstens arbetstider innefattar dag -och kvällstid samt helgarbete.

Vem är du?
Vi tror att du som söker är målmedveten, serviceminded, resultatorienterad, rak i din kommunikation och vågar fatta egna beslut. Du bjuder på dig själv och vill göra skillnad för dina arbetskamrater och gäster. Du har viljan av att utvecklas och att lära. Är bekant med köksekonomi, svinnhantering och egenkontroll.

Utöver kocktjänsten erbjuder vi dig: trygg och attraktiv arbetsmiljö på Österlen, rutinerade kollegor med glimten i ögat, stor frihet i ditt arbete. Möjlighet till friskvårdsbidrag. Personalboende med eget badrum och gemensamt kök finns att hyra vid behov.

Vill du ingå i ett härligt gäng med framåtanda? Då är det bara att skicka ditt CV och personliga brev.

Utbildning/erfarenhet: Restaurangutbildning och 3-5 års erfarenhet från yrket.
Anställningsform: Provanställning (6mån) med möjlighet till tillsvidare tjänst.
Tjänstens omfattning: 100%
Tillträde: Enligt ö.k.
Lön: Avtalsenlig/Enligt ö.k Kollektivavtal finns.

Intervjuer kommer att ske löpande. Tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningsdatum löpt ut.

För mer info, besök buhres.se/jobbahososs

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook