Front of House Manager

Älskar du restaurangbranschen och är en driven ledare på jakt efter en ny utmaning? Har du tidigare erfarenhet från arbetsledande roll så som hovmästare eller restaurangchef och älskar du att vara mitt i händelsernas centrum bland kollegor och gäster så är det här tjänsten för dig! Vi lägger stor vikt vid personlighet och engagemang så erfarenhet från liknande tjänster eller utbildning är inte nödvändig.

Om rollen
Som Front Of House Manager blir du ansvarig för driften och personalen på alla stationer ”front of house” såsom servis, hovmästare och bar. Du rapporterar direkt till VD men kommer att arbeta tätt med Back Of House Manager, som ansvarar för drift och personal ”back of house” och du kommer även att ha ett bra organisatoriskt stabsteam i ryggen. Du kommer även att ha Barchef och Hovmästare till din hjälp i driften.

Vi söker
Vi söker sig som har ett öga för detaljer och är prestigelös i ditt arbete och kan ta i där det behövs. Vi ser att du har lätt för att jobba enligt givna mallar och direktiv men räds inte förändringar på vägens gång som följer arbetet i en restaurang. Du är tydlig och rak mot dina medarbetare och tar dig an svåra situationer och arbetsuppgifter på ett positivt sätt. Arbetet kommer stundtals att innebära ett högt ett tempo så vi ser att du är stresstålig och lösningsorienterad.

Arbetsuppgifter
Du kommer att arbeta ca 30 timmar i veckan aktivt i service och ditt huvudsakliga arbete består att arbetsleda dina kollegor och att se till att våra gäster får en bra upplevelse hos oss.

Dina arbetsuppgifter innefattas av
• Vara ansvarig för och arbetsleda all personal ”front of house”
• Vara ansvarig för att driften på restaurangen fungerar
• Vara ansvarig för att koncept följs och utvecklas inom givna ramar
• Inköp av råvaror och inventarier till servisen
• Delvis ansvarig för rekrytering
• Introduktion av ny personal
• Vissa administrativa uppgifter såsom inventering, statistikrapporter och budgetering

Vi tror att du
• Har en bred tidigare erfarenhet från restaurangbranschen
• Har minst tre års tidigare arbete i en arbetsledande roll, så som hovmästare
• Är en kvällsmänniska
• Har goda kunskaper om mat och dryck
• Har en naturlig ledarskapsstil
• Kan arbeta efter givna mallar och direktiv
• Är strukturerad i ditt arbete
• Kunna kommunicera väl på svenska och engelska i både tal och skrift

Om oss
Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna.

Läs mer om oss på restauranghimlen.se

Varmt välkommen att ansöka via ansökningsknappen, ej via e-post. Vi sköter urval löpande och tillsätter rollen så snart vi har hittat rätt person, så vänta inte med din ansökan.

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook