Frukost/lunchansvarig

Vilka är vi som söker?
Hôtel Reisen ligger på Skeppsbron vid vattnet, granne till Slottet. Vi är ett nyrenoverat femstjärnigt hotell och en del av den amerikanska hotellkedjan Hyatt genom varumärket ”The Unbound Collection”. På hotellet finns 144 rum och sviter, ett konferensrum, spaavdelning och gym. Inom F&B finns en fantastisk restaurang med sammanhängande bar med utsikt över Stockholms inlopp. Restaurangen som är öppen sju dagar i veckan, serverar frukost, lunch, och middag. Längre in i hotellet hittar du vår cocktailbar med live-musik som är öppet onsdagar-lördagar och går under namnet Bar Brahe. Vi erbjuder även room service dygnet runt alla dagar i veckan och samtliga rum har en minibar.

Vad söker vi? Nu söker vi en engagerad frukost och lunchansvarig vars uppgift är att leda och fördela arbetet för frukost och lunch. I denna tjänst ingår även att servera våra konferensgäster. Du driver arbetet genom att se till att arbetet under frukost och lunch är strukturerat. Du deltar aktivt i den dagliga driften där även helgarbete ingår. Du arbetar nära vår restaurangchef och är behjälplig att planera schema och utvecklingen av frukosten.

Vem söker vi? För att trivas och lyckas i rollen behöver du ha en gedigen bakgrund inom hotell och restaurang med ett antal års erfarenhet som ansvarig samt ha ett kommersiellt intresse för att prestera och tycka om att arbeta med människor. Du är trygg i vem du är och vad du kan, och leder genom att göra själv men är även bekväm och förstår vikten av att delegera och involvera. Du är trygg i din ledarroll och har en förmåga att involvera och engagera dina medarbetare samtidigt som du skapar arbetsglädje men är också en tydlig kravställare. Du är van att planera, leda, kommunicera och utveckla en verksamhet själv och genom andra. Du är flytande i svenska och engelska i tal och skrift. Du trivs bäst i kontakten med personal och gäster.

Vi erbjuder en magisk arbetsplats i morgonsolen på kajkanten i Gamla Stan. Vi är ett härligt gäng på ca 45 personer där ett flertal har arbetat över 15 år, vilket borgar för trivsel. Vi tycker om att ha roligt och ordet ödmjukhet betyder mycket för oss. Tjänsten är en tillsvidareanställning och heltid där vi tillämpar sex månaders provanställning och naturligtvis har vi kollektivavtal. Tjänsten rapporterar till vår restaurangchef.

Intervjuer sker löpande så vänta inte med din ansökan. Sista ansökningsdatum 2 aug.

Din ansökan skickar du till beatrice.hermansson@hotelreisenstockholm.com

Välkommen med din ansökan!

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook