Frukost- och lunchchef

Frukost och lunchchef med ansvar för att göra våra gästers start på dagen till den absolut bästa!

I restaurangen samlas våra kollegor för att tillsammans hjälpas åt att förbereda en av de mest njutbara stunderna under gästernas vistelse hos oss – frukostbuffén. Våra frukostmedarbetare välkomnar våra gäster med sitt eget unika jag och ger dem den bästa möjliga starten på dagen genom att servera dem en fantastisk frukostbuffé.

Som Frukost och lunchchef är det du som har det övergripande ansvaret för vår verksamhet. Du coachar dina medarbetare så att ni, tillsammans, ger våra gäster service i sitt allra högsta esse så att deras förväntningar överträffas genom vårt hårda arbete.

Dina arbetsuppgifter som frukost och lunchchef innebär att:
Ha övergripande ansvaret for hotellets frukost och lunchverksamhet
Planering av bemanning
Kontakt med leverantörer och inköp
Inventering och bokslutplanering varje månad
Utvecklingssamtal och regelbundna personalmöte
Introducera och handleda medarbetare och praktikanter
Arbeta med nyckeltal och andra uppsatta mål

Eftersom vi har högt fokus på hållbarhet kommer du att arbeta i en miljö där vi använder färska råvaror, kemikaliefria rengöringsmedel och vårt eget kranvatten, till förmån för det hållbara samhället.

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook