Head Chef

Scandic Anglais är hotellet som ligger mitt i stadspulsen på Stureplan!
Scandic Anglais ligger mitt i centrala Stockholm, intill det pulserande Stureplan och den grönskande Humlegården. I kvarteren runt hotellet finns Stockholms bästa shoppingstråk och centrum av Stockholms uteliv. Hos oss kan gäster njuta av Stureplanspulsen i vår populära Bar Anglais, där laptopjobb varvas med klassiska barrätter och stimmiga afterworks. Under sommaren kan våra gäster även besöka vår takbar med utsikt över takåsarna och Humlegårdens grönska.

Scandic Anglais har nyligen genomgått en omfattande renovering där hotellrum, bar, restaurang, kök och frukostkoncept har fått ett helt nytt uttryck. Med våra nyrenoverade miljöer och ett utvecklat mat- och dryckeserbjudande har vi höga ambitioner och förväntningar på att skapa en gästupplevelse i absolut toppklass. Vi befinner oss i en spännande utvecklingsfas där vi fortsätter att stärka vår position som en självklar destination för både Stockholmare och besökare. För att lyckas med det söker vi medarbetare som delar vår passion för service och som vill vara med och skapa minnesvärda upplevelser för varje gäst, varje dag.

Kännetecknande för arbetet på Scandic Anglais är den familjära stämningen och passionen för god service. Tillsammans strävar vi efter att fortsatt vara en destination för såväl Stockholmare som tillresande och att ge våra gäster service i absolut toppklass. Så nu söker vi dig som tillsammans med oss vill ge våra gäster service utöver det vanliga!

Vi söker en Head Chef till Scandic Anglais
På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Head Chef är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Vad innebär rollen?
Du har det övergripande ansvaret för köksdriften inom Frukost, Meeting & Event samt Restaurang. Tillsammans med ditt team säkerställer du att all matproduktion håller högsta kvalitet och bidrar till en gästupplevelse i världsklass. Du ansvarar för att verksamheten bedrivs effektivt, lönsamt och med gästen i fokus, samtidigt som du säkerställer hög kvalitet, god service och ett erbjudande som möter gästernas behov.

Det är meriterande om du har tidigare erfarenhet av att arbeta med HACCP, Opera Cloud, FireSafe och Quinyx. Du leder och utvecklar verksamheten och medarbetarna utifrån företagets strategi, mål och lokala förutsättningar. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare samt skapar förutsättningar för att ni tillsammans ska skapa enastående gästupplevelser. Som Head Chef är du även en del av den dagliga driften och du ansvarar för att planera och bemanna utifrån verksamhetens behov. Du ingår i hotellets ledningsgrupp vilket innebär att du tillsammans med dina kollegor har ett övergripande ansvar för hela hotellet.

Vem är du?
Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss lever du efter vår ledarskapskompass med Inspire, Collaborate, Build trust och Empower som en naturlig del av ditt ledarskap. Du lever våra värderingar och agerar som ett föredöme i din roll.

Du har tidigare erfarenhet från att leda andra i en liknande roll samt relevant utbildning och erfarenhet inom servicebranschen. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!