Hovmästare

Meriterande
Arbetslivserfarenhet och studier
• Hovmästare – 5 års erfarenhet eller mer
• Sommelierutbildning

Om jobbet
’’Slottsholmen ska vidga vyerna. Här ska det hända saker som öppnar fönster mot den stora världen. Här kan man sikta mot stjärnorna och samtidigt behålla sina rötter. Jag vill skapa en mötesplats för människor som vill glädja och beröra. Det är min dröm, vad är din?’’ / Björn Ulvaeus

I maj 2018 öppnade Restaurang Slottsholmen mitt i centrala Västervik. Slottsholmen är en restaurang med cirka 150 sittplatser, en Mässingsbar och utomhuslounge. Vi har även ett flytande hotell med 33 dubbelrum samt 10 sviter med eget kök.

Vi serverar både frukost, lunch och middag i vår restaurang. Anordnar konferenser, företagsevent och bröllop.

Restaurang Slottsholmen erbjuder mat baserad på lokala råvaror, härlig personlig service och en unik miljö med havsutsikt runt varje hörn.

Du kommer att arbeta tätt med Restaurangchefen och F&B Managern med att utveckla restaurangen framåt – Vi letar efter vår sista pusselbit. Det är en spännande resa och vi lägger mycket förtroende på den personen som vi anställer. Möjlighet finns till att utvecklas vidare inom området om intresset finns.

Vi finns tillgängliga för att hjälpa till med boendelösningar.

Vem söker vi?
Du är positiv, flexibel, strukturerad och engagerad med ett stort intresse för människor, service, mat och dryck. Du ska kunna ta tag i rodret när det behövs, men är också öppen för vart vinden för dig. Det är viktigt att du har ett bra tålamod och är beredd att se långsiktigt.

Du har en stor passion för service och utför ditt jobb med stolthet, kvalitet och på ett professionellt sätt. Vi ser det meriterande att du är lugn och metodisk även under hög arbetsbelastning samt att du har ett kreativt och drivande tänkande. Som hovmästare hos oss är har du en viktig roll i vårt team som levererar en unik upplevelse med glädje, passion och personlighet. Vi berör!

Villkor
• Tillsvidareanställning på heltid med tillämpad provanställning
• Arbetstid fördelat på dag, kväll och helger
• Lön enligt överenskommelse
• Tillträde 1 september

Några exempel på arbetsuppgifter du kommer att ha:
• Välkomna och placera gäster men också bordsservering vid behov
• Administrativt arbete med menyer, kassor och förfrågningar samt hantering utav bordsbokningar och inventering
• Ha ett gott samarbete med kök och de övriga avdelningarna
• Ge vinrekommendationer till gäster men också finnas som stöd för dina övriga kollegor kring viner
• Se till så att rutiner i restaurangen följs och skapa nya om det behövs
• Att ha ett leende och ett stort hjärta för både gäster och arbetskamrater

Är du den vi söker?
Välkommen att veta mer hos vår Restaurangchef, Stina Proos på stina@slottsholmen.com

Vi ser fram emot just Din ansökan!

Om anställningen
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön
Anställningsvillkor: Heltid, tillsvidare

Var ligger arbetsplatsen?
Slottsholmsvägen 10
593 38 Västervik

Arbetsgivaren
Slottsholmen Hotell och Restaurang AB
www.slottsholmen.com

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook